食品安全问题的思考

zhxy888772

中国进口了爱尔兰4000多吨二恶因超标200倍的猪肉不知道有多少已经被中国人吃掉，二恶因的毒性是氰化物的170倍，是砒霜的130倍，想起来太令人可怕了，我只能庆幸自己没有吃到含有二恶因的猪肉，但是，现在的问题食品这样多，谁又能保证下次不会碰上，或者说已经碰上了，只是还没有明显反应而已，总不能每个人都练就一身天龙八部中段誉那种百毒不侵的神功吧。尽管我不满意国家在食品安全方面的一些政策，很不满意相关部门的办事作风，但是还是只能寄希望于此，一位网友说，现在的政府还不至于把我们国家玩到亡国，出现重大问题的时候还是能采取一些强效措施，但是付出的代价太惨痛了。如三聚氰胺的问题，早在去年11月份广东开一个水产会议的时候，就有人在会上预言，08年的三聚氰胺问题将会是07年的苏丹红问题，只是没有想到的是三聚氰胺的问题比苏丹红问题出得还要大。今年年初在东北一家饲料企业调整浓缩料饲料配方的时候曾建议对方去掉三聚氰胺，对方的话让我惊讶，如果什么都按照国家标准来就做不出有市场竞争力的饲料产品，我就在思索为什么，答案很快就找到了，我们国家饲养标准中一直把粗蛋白作为一项重要指标，在养殖户心中蛋白高就代表了饲料的档次高，有些饲料企业面对粗蛋白竞争时就出偏招了，以至于在饲料中加三聚氰胺是饲料行业秘而不宣的潜规则。问题不是没有出现，去年出口到美国的宠物饲料毒死了美国狗，查到了三聚氰胺的头上，国家也制定了强制性政策措施，但执行很不到位；肾结石宝宝早在三聚氰胺出现大问题时就查出来了，也被一些政府官员和三鹿给遮掩起来了。这些事情已经过去，国家也正在制定更为强烈的措施整顿整个饲料行业，希望能卓有成效吧。
       现在又有一个新的问题急需解决，也是由来已久的问题，进口大豆比国产大豆还要低900一吨，不解决这个问题将直接损害中国大豆农民的利益；严重威胁以国产大豆压榨为主的国内油脂加工企业的利益，长期看不利于中国的植物油安全；严重威胁中国的大豆种植业。前面一段时间为了缓解豆粕价位过高的问题，国家下调了大豆的进口关税，伴随着国际金融危机和石油价格急剧下跌，豆粕、豆油价格迅速下降，养殖行业似乎缓了一口气，然而接下来到今年我国大豆丰收的时候，又可能豆农出现丰产不丰收的局面，如是发改委召集油脂加工企业开会，酝酿新调控政策。在发改委召开的会议上,部分企业建议向国内油脂加工企业提供每吨600元左右的加工补贴,这一建议没有最终确定；对进口大豆采取限制措施等办法,遭到了某具有外资背景的大型国有企业的强烈反对；建立大型国有企业商业库存、征收反倾销关税等政策措施，也没有最终确定。会议折射出使用进口大豆的企业和内地使用国产大豆的企业对待东北大豆滞销和进口大豆倾销问题的两种不同态度。这个问题的确是十分难以解决，但也是到了非解决的时候了。单靠国家政策性收购，避免豆农买单来保护大豆行业种植业的健康发展和解决中国的植物油安全问题似乎不是一个理想的办法，一是国家投入太大，还有其他的农产品也有类似问题，总不能都由国家来买单，二是不利于大豆行业自身的健康成长。从长远看来，加强我国大豆行业协会的建设我觉得十分有必要，协会的工作类似美国的大豆协会，目的是保护我国的大豆产业，具体的工作包括大豆的品种改良，国内外大豆产量预测，大豆行情走势预测，蛋白质资源的合理利用，减少我国蛋白质资源进口的依赖性，联合并购加强国内油脂加工企业竞争实力，提高国外资本进入国内油脂行业门槛，抓住机会联合国内油脂厂家进军国外大豆种植行业，提高我国在国际大豆定价上的话语权。
      前些日子看到《中国大豆血泪史》这篇文章，恨透了美国大豆协会，要是能把它驱逐出中国，连同美国ABCD四大公司在中国油脂企业的股份一起收购，当然最为理想，不过不是很现实。不知道同行们是怎样看待这些问题的，请大家不吝赐教！

dzyj1999

真希望类似的问题不要重复

lxd9580

太痛苦了，支持民族产业