韩伟集团:9月22日饲料原料中发现三聚氰胺

和兴

 

10月28日，位于大连市高新园区黄埔路541号网络大厦22楼的大连韩伟企业集团有限公司总部已经人去楼空，房间只摆着张桌子，留一个中年妇女接着不断打来的电话。

 

　　“他们上周六(25日)就已经搬走了。”接电话的女士对记者说。但她表示，对于韩伟集团搬走的原因并不知情。而香港公布检出三聚氰胺鸡蛋正是10月25日。

 

　　昨天下午，记者来到位于大连旅顺口三涧堡镇东泥河大连韩伟集团咯咯哒蛋业股份有限公司。一位自称是韩伟集团行政综合办公室主任、名叫王明华的人接待了记者。她表示，目前韩伟集团总部已经搬到这里，“我们也是昨天刚知道这个事情的。”王明华说，目前韩伟集团董事长韩伟正在着手处理这件事情，采取一些补救措施。

 

　　两个饲料厂已停产

 

　　空荡荡的饲料厂内，看不到一个人。在咯咯哒蛋业股份有限公司附近，位于双北路上的韩伟集团饲料厂门卫处，一位身穿标有“韩伟”字样衣服的工作人员向记者表示：“我们饲料厂已经放假四五天了。”而距咯咯哒蛋业股份有限公司不远的另一处韩伟集团饲料厂则彻底停产。

 

　　对于目前韩伟集团养鸡饲料的来源，韩伟集团行政综合办公室主任王明华也没有给予答复。

 

　　有媒体报道，韩伟集团的鸡蛋在香港地区被查出含有超标三聚氰胺之前，前段时间已在日本和韩国被查出含有三聚氰胺，被禁入这两个国家。对此，王明华也表示不知情。

 

　　据知情人士透露，韩伟集团于28日上午召开了针对香港媒体的新闻发布会，发布会中，大连韩伟集团对香港检测出一批鸡蛋中含有高浓度三聚氰胺表示道歉。

 

　　香港媒体援引该集团负责人韩伟的话报道称：“我们向消费者和经销商郑重道歉。我在这里郑重表示，我公司从未购买三聚氰胺或在饲料和产品中添加三聚氰胺。”

 

　　韩伟在分发的新闻发布稿中披露，该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米(1622,-2.00,-0.12%,吧)酒糟”原料中发现含有“三聚氰胺”，检出量为4.8ppm和104ppm。“玉米酒糟”在饲料中的添加量为5%~7%。9月24日，韩伟公司更换饲料配方，同时对上市产品进行了跟踪检测，对检出“三聚氰胺”的产品进行了收回、封存和销毁。“10月4日之后生产的所有批次产品均未检出三聚氰胺。”新闻稿称。

 

　　三个添加途径

 

　　28日17时，记者来到处理此次“韩伟事件”的大连市农委，其饲料办(另外挂的牌子是“畜牧安监处”)工作人员接待了记者。该工作人员称，“目前已经调查结束。”他说，调查的相关情况已经汇报给大连市委，由于目前还没有定性，暂时不予发布相关情况，但该工作人员同时表示，“往鸡蛋里直接添加三聚氰胺不太可能，添加的途径只有饲料、添加剂或者药品，这三方面都应该有关系。”

 

　　“蛋鸡饲料大体分两种，一种是能量饲料，以玉米为主；一种是蛋白饲料，主要以豆粕(2819,-9.00,-0.32%,吧)为主。”一位不愿透露姓名的东北农业大学畜牧业专家表示，“鸡蛋中的三聚氰胺可能原本存在于蛋鸡所吃的饲料中。”

 

　　对于饲料中为何会出现三聚氰胺，上述专家认为，有些蛋鸡养殖企业对饲料中的蛋白质含量要求较高，不法饲料企业可能往饲料中添加三聚氰胺，“三聚氰胺的衍生物——环丙氨(Cyromazine)，作为杀虫剂和动物饲料已经被广泛使用。这种物质被植物以三聚氰胺的形式吸收，并且已经进入人类的食物链。”

 

　　根据农业部办公厅今年7月22日发布的关于2008年上半年全国饲料质量安全监测结果的通报，在饲料中违禁药物专项监测中，对全国30个省(区、市)2375个饲料生产、经营企业和养殖场(户)的3466批次饲料产品抽检，检出违禁添加物35批次。其中，在288批次的蛋白饲料中检出三聚氰胺17批次，检出率5.90%。

 

　　问题蛋出口前检验合格

 

　　“这是国家重大食品安全事故，我们无权发布。”大连市委宣传部新闻处商姓负责人表示，目前，大连市农委调查情况的报告已经呈报给了该部门，但是“这些内容什么时间发布、发布的范围有多大，大连市没有这个权限”。

 

　　“香港检验出有三聚氰胺的这个批次鸡蛋是经过国家质检部门检验合格才出口的。”一位知晓调查报告的人士表示，“检验出有三聚氰胺的韩伟集团这批次鸡蛋是9月6日才生出来的，9月10日经国家质检总局出口部门检验合格后才批准出口的，这个批次的鸡蛋保质期是50天，也就是说，在香港检验出这个批次含有三聚氰胺之前一天(10月24日)，这个批次鸡蛋差一天到保质期。”

 

　　除此之外，上述人士还表示，9月20日，国务院下发了关于开展全国奶站专项整治行动的通知，于是大连市开始对奶粉以及其他奶蛋制品进行三聚氰胺含量检查，而在这之前，关于三聚氰胺的检查并没有相关规定，“这也是发生此次事件的原因之一。”他进一步表示，“20日之前，国家对蛋业没有要求过三聚氰胺的检查，同样咯咯哒蛋业公司也没有进行过相关检查，发生此次事情就不足为怪了。”

 

　　昨天，农业部有关人士告诉早报记者，“农业部将会同其他部门进一步修订饲料的三聚氰胺含量标准。”目前对该事件的调查尚在进行中，究竟是鸡蛋产出过程中哪个环节出了问题尚不清楚，结果有待进一步调查。

 

　　公司反应

 

　　韩伟集团要经销商做好顾客安抚工作

 

　　（记者于松）昨日，韩伟集团经销商向早报记者透露，事情发生后，韩伟公司立即电告公司的经销商们，做好顾客的安抚工作，等待最新的检测结果。

 

　　沈阳公司的杨丽娟告诉早报记者，她知道“韩伟鸡蛋涉及三聚氰胺一事”，但她表示，那是韩伟集团的“佳之选”，而她经销的是“咯咯哒”，两者没有多大关系，“政府没有说我们的产品有问题，我们还一直在销售。”

 

　　抚顺公司(韩伟公司在抚顺地区的直营店)经理王晶波说，此事件却对他们的经营产生了波动。王晶波透露，她的直营店日均销售量在100箱左右。“香港那边出事后，尤其是今天，前来咨询的顾客很多。”王晶波说，很多顾客通过电话或直接前往门市的方式，向店方咨询“韩伟鸡蛋涉三聚氰胺一事”，要求给出解释，而王晶波等人只得一直不停地向顾客解释“出事的是佳之选，而不是我们销售的咯咯哒，请大家放心”。

 

　　“检测结果已经出来了，已经传到了我们的门市，但具体内容我还没有看。”王晶波推测，“韩伟鸡蛋涉三聚氰胺一事”产生的余波效应还将持续一段时间。

和兴

三聚氰胺成了所有中国人挥之不去的梦魇。大连韩伟公司生产的“佳之选”鸡蛋在香港检出三聚氰胺后，该公司在内地的品牌“咯咯哒”在广州悄然下架。（《广州日报》10月28日） 三聚氰胺是如何跑到鸡蛋里的？这个答案还在有关部门的调查之中。相信过不了多久，会有一个合理的解释，一系列的整肃补救措施也会相应出台。但一个令人担忧的问题是，为什么和问题奶粉一样，问题鸡蛋又首先出现在一个著名的大企业中？ 照坊间的理解，问题奶粉的出现可以归咎于免检之后的监管不力。对于问题鸡蛋，按照香港蛋业商会理事长杨金炎的说法——国家质检总局自9月底开始，已加强抽验出口鸡蛋是否含三聚氰胺——似乎也很容易得出有关部门作为不得力的结论。但问题真的如此简单吗？ 对于一家号称中国最大的现代化蛋鸡饲养企业来说，如何保证做强做大后的产品安全？似乎并不只是1＋1＝2那么简单。在央视的一档访谈节目里，韩伟曾经就他的创业过程侃侃而谈，并详细介绍了日本人是如何从暗访到跟踪以致最后认可他的鸡蛋产品的过程。众所周知，日本的食品标准是世界公认比较苛刻的，如果能得到日本的认可，在某种程度上也就意味着安全。 但是，蛋鸡存栏300万只，年产鲜蛋5800万公斤的现代化大企业，毕竟和创业之初有所不同。有关人士分析韩伟集团鸡蛋出问题的原因，可能是有一部分鸡蛋是从市场上收购而来，并非韩伟集团自产（《第一财经日报》10月28日）。如果此种说法属实，我们完全有理由把问题奶粉和问题鸡蛋合并同类项进行思考，除了行业中的“潜规则”以及监管缺位之外，大企业出问题的原因有着相似之处——企业的急速扩张而没有带来相应的源头匹配，在市场份额和利益的驱动下，不得不采取冒天下之大不韪的“暗度陈仓”的做法。 在乳品业的大跃进中，超常规的跳跃式发展，使得那些大企业全然忘了“得奶源者得天下”的行规。异军突起的乳业巨头的苦果，其实早在他们用非常规手段对奶源的跑马圈地中已经埋下。 一个尴尬的现实是，企业规模的扩大，并不代表着相应社会责任的扩大和跟进。头上的种种光环除了给自身带来便利之外，有意无意的放纵使得规模之大成了尾大不掉的代名词，做大进而做强成了民众的一种奢望。从前小作坊的“假冒伪劣”，竟然成了某些大企业的“专利”，而惩罚性赔偿的式微，使得普通消费者在自身利益受到损坏后，维权之路越发地黯淡。 “盯紧每头牛，看住每只鸡”的事后预警，除开口号式的震慑，在技术手段上几乎是靠不住的。不能想象，如果没有天价赔偿，麦当劳会主动降低它的咖啡温度；也不敢想象，在东窗事发后“三鹿”仍能逐鹿中原的语境下，有没有下一个问题鸡蛋，谁又是下一个问题鸡蛋？

和兴

事件

　　香港食物安全中心25日公布新一轮检测三聚氰胺的结果，有2个样本不合格，其中包括大连生产的“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”，是香港首次发现鸡蛋含过量三聚氰胺，百佳超市随即全面撤架，食物及卫生局局长周一岳表示会尽快抽检全港所有鸡蛋。

　　评论

　　在“三鹿门”甚嚣尘上之时，网络上曾流传一个笑话——消费者指责“毒奶粉”是生产企业之过，生产企业却指责是奶农之过，奶农指责是奶牛之过，奶牛指责是草有问题，而草指责是土壤的问题，土壤抱怨是被国足洗过脚的河水污染……不知道含三聚氰胺的鸡蛋追责会如何演绎?最后是不是也会归责到饲料乃至国足身上?但毫无疑问的是，鸡蛋中的三聚氰胺是无法直接添加进没缝的蛋内的，那么其从何来?这个密码该谁来破解?

　　更为可怕的是，我们现在无法确定新鲜鸡蛋含有三聚氰胺究竟是个案还是普遍现象，是否也会如“三鹿门”中被证实添加三聚氰胺是奶业的行业潜规则那般，最终也被证实是蛋业的“潜规则”?如果这样，人们无疑是刚出牛奶“虎窝”，又入蛋类“狼穴”!

　　面对一个品牌的新鲜鸡蛋在香港被检出三聚氰胺，我们当下能做的是静待香港方面继续抽检全港所有鸡蛋的结果，看其究竟是个案还是行业积弊。我们更期待的是内地的有关政府部门也不要沉默无语，应当视香港检出的“问题鸡蛋”为一封举报信，更该积极并迅速检测其他包括蛋类在内的所有食品的三聚氰胺含量，给公众一个满意的答复。

和兴

 

三聚氰胺可能重创《福布斯》富豪韩伟苦心经营的韩伟集团，日前在香港地区被查出含有超标三聚氰胺的鸡蛋正是这家中国最大的现代化蛋鸡饲养企业生产的。一位业内人士更声称，韩伟集团鸡蛋在香港地区出事前，已在日本和韩国被查出含有三聚氰胺，被禁入这两个国家。

解析鸡蛋三聚氰胺超标

昨天本报就此反复联系韩伟集团以及日本和韩国驻华大使馆，但截至发稿前一直未能得到回应。

韩伟集团网站资料显示，该集团拥有中国最大的现代化蛋鸡饲养企业、生物有机肥生产企业、世界最大的鲍鱼养殖企业及亚洲最大的蛋粉深加工企业。其年蛋鸡存栏300万只，年产鲜蛋5800万公斤，产销率100%。主打产品“咯咯哒”牌鸡蛋销往全国100多个大中城市及日本、东南亚等国和香港地区。韩伟集团董事长韩伟位列2000年《福布斯》杂志中国内地“50名首富榜”第43位。

中国畜牧业协会禽业分会副秘书长宫桂芬介绍，蛋鸡饲料大体分两种，一种是能量饲料，以玉米为主；一种是蛋白饲料，主要以豆粕为主，根据具体情况掺入鱼粉等其他成分。鸡蛋中的三聚氰胺很有可能是从蛋鸡所吃的饲料中传导而来。

对于饲料中为什么会出现三聚氰胺，上海市饲料行业协会秘书长凤懋熙解释，有些蛋鸡养殖企业对饲料中的蛋白质含量要求较高，不法饲料企业可能往饲料中添加三聚氰胺，由于检测问题，三聚氰胺在检测中被当作蛋白质，蛋白质含量越高，饲料价格也就越高。凤懋熙说，自从去年6月出口美国的宠物饲料中被查出含有三聚氰胺后，有关部门对饲料企业进行了整顿，上海地区基本上没有往饲料中添加三聚氰胺的企业，其他地区情况则不清楚。

由于对饲料行业缺乏信心，北京的鸡蛋生产企业德清源农业科技股份有限公司所需鸡饲料全部自己生产，其市场总监于洋说，鸡饲料的生产过程在计算机控制的密闭环境中加工可确保品质。

有关人士分析韩伟集团鸡蛋出事，有可能是有一部分鸡蛋是从市场上收购而来，并非韩伟集团自产。市场上的一般鸡蛋成本价在每枚3毛钱左右，而如集团养殖选用较高档次的鸡饲料，每枚鸡蛋成本在7毛钱左右。虽然成本上要低很多，但由于饲料品质、养殖过程不可控，可能导致收购来的鸡蛋质量不符合要求。

2007年底韩伟曾对媒体表示，乳业的今天正是蛋品行业的明天，从百万到百亿的飞跃，乳业用了6年，蛋品行业只需要3到5年，2010年将使韩伟集团“咯咯哒”蛋鸡存栏量达1000万只，全年蛋产量突破20万吨，蛋鸡产业规模进入世界蛋鸡业前3名。而三聚氰胺事件的爆发，让韩伟集团的鸡蛋如同三鹿的奶粉一样，未来前景蒙上了一层厚厚阴影。

宫桂芬忧心忡忡地告诉记者：“不能因韩伟集团的鸡蛋有问题，就推断别的企业也有类似问题，造成恐慌，大家都不敢吃鸡蛋，这个行业就会毁掉。”胡军华

三聚氰胺事件冲击食品添加剂行业

城门失火，殃及池鱼。影响颇巨的三聚氰胺事件对整个食品行业产业链产生严重冲击。

近日，记者从中国纤维素醚行业年会上获悉，作为食品工业重要添加剂的纤维素醚销量直线下降，部分产品价格锐减30%~50%，销量大幅萎缩。

多作为增稠剂使用的纤维素醚一直以来是食品行业的重要添加剂，目前产量近50%被用于食品添加剂。“由于三聚氰胺事件影响，很多食品企业关闭，导致我们整个行业受到严重影响。”纤维素醚行业协会理事长严路彤说。

目前很多地方质监部门都要求食品添加剂厂家接受相关调查，“整个行业正遭受池鱼之灾”。

据了解，目前年产值500万元以上的食品企业只占到整个食品企业的5.8%(全国约4.2万家食品企业)，导致食品安全面临很大挑战。“具有自主知识产权的企业为数极少，上档次的企业多为引进或模仿国外的技术装备。”上海食品添加剂行业协会副秘书长吉鹤立说。

尽管近期原材料价格有所下降，但是三聚氰胺对整个行业影响非常明显，为了应对困局，各企业纷纷寻求新的出路。“一定要加强行业自律和监督力度，在保证国内供应同时，加大出口力度。”上海长光企业发展有限公司董事长丁长光呼吁，“纤维素醚行业协会将很快建立行业技术委员会，增加产品安全质量。”

近年来，我国食品行业每两年增幅高达130%以上，2007年食品工业产值达31900亿元，食品添加剂达529亿元，“添加剂只占到食品工业产值1.66%”，行业增长潜力巨大。

就像硬币两面，目前整个食品行业所面临的困境对整个产业链既是挑战也是机会。记者在纤维素醚行业年会上看到，此次年会盛况空前，诸多外国食品及食品设备、添加剂企业老总纷纷前来与中国同行切磋，试图抓住这一难得的进入机会。“保证食品安全不是付出而是收获。”一位美国食品企业负责人称。 袁飞

三聚氰胺鸡蛋引发饲料业“添加剂质疑”

香港市场销售的内地产鸡蛋被检出三聚氰胺后，知情人士昨天向《第一财经日报》透露，为达到饲料中蛋白质含量检测指标，很可能有不法商家在鸡饲料中人为添加三聚氰胺。不过，国内最大饲料生产企业新希望集团饲料事业部有关人士昨天向《第一财经日报》称，公司所有产品每日抽检，未发现含有三聚氰胺。

香港食物安全中心26日称，市场上抽检的77个鸡蛋样本中2个不合格，香港百佳超市出售的大连产“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”验出超标88%的三聚氰胺。此事件令此前乳业爆发的三聚氰胺问题蔓延至非奶类及非加工食品。

一家合资饲料公司总经理王先生昨天向本报称，目前食品业中发现三聚氰胺的产品都属外源性问题，鸡不断进食含三聚氰胺的饲料，物质会残留体内，甚至聚积在鸡蛋中。

王先生称，由于鸡饲料检测中蛋白质含量是一个重要指标，不排除有不法商家为达到这个指标人为加入三聚氰胺。

“鸡饲料分肉鸡料和蛋鸡料两种，两者的区别是肉鸡饲料所含的蛋白质要更高一些。”王先生称，假如不法商家要对蛋白质含量更高的肉鸡饲料作假，人为加入的三聚氰胺还要更多一些。鸡饲料加工原料有豆粕、棉粕、菜粕和油脂等，要彻查鸡蛋中三聚氰胺来源，就要从最初的原料来源查起。“由于目前还没有简易定性检查方法，而有能力检测三聚氰胺的机构又非常少，饲料生产企业自己要做三聚氰胺的自测非常困难。”

“在饲料中添加蛋白成分‘蛋白精’，在行业内已不是新鲜事了。”中国奶协常务理事王丁棉向本报称，2007年7月农业部下发《关于加强饲料质量安全监管工作的通知》(农牧发[2007]7号)和《关于严厉打击非法生产经营和使用“蛋白精”违法行为的通知》(农牧发[2007]8号)，就是针对饲料的人为蛋白质含量造假。王丁棉称，虽然当时为行业熟悉的“蛋白精”中10多种成分中并未有人明确指明有三聚氰胺，但是行内都知道这是两种非常类似的手段。

鸡蛋中含有三聚氰胺，王丁棉认为有两种最大可能性，一是商家在鸡饲料中直接添加三聚氰胺。二是，鸡吃了用过期奶粉制作的饲料，而这些奶粉中三聚氰胺的含量比较高。“两种原因都可能导致鸡蛋中有三聚氰胺残留。”

“不少非法添加剂披着‘新技术’的外衣，令国内饲料加工业正遭受空前的质量危机。”国家级研究机构的一位专家昨天向本报称。

“国产饲料业添加剂成风，反映了行业急功近利的投机心态。饲料中大量加入铜，可以杀死猪肠内的大肠杆菌，令猪加快吸收快速生长，但是另一方面严重破坏猪的体内自然净化能力。同样原理，当给猪吃抗生素成了促进长肉的一种办法后，猪的原始生命编码就发生了巨大变化。”该专家称，现在猪农发现猪越来越多病，就是饲料非法添加剂惹的祸。

饲料业陷入三聚氰胺风波，令国内饲料业巨头新希望(000876.SZ)备受关注。昨天，新希望饲料事业部有关人士接受电话采访时称：“自9月份三聚氰胺奶粉事件爆发以来，公司加强了对各子公司各系列饲料产品的抽样检查，并未检出有三聚氰胺。而国家质检部门近期也加大对公司仓库成品和市场流通领域质量的检测，也未发现三聚氰胺问题。”至于鸡蛋中检出三聚氰胺是否与鸡饲料中人为添加三聚氰胺有关联，该人士称“不好作出评价”。伍静妍