保障畜产品安全的生物安全措施有哪些？

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保障畜产品安全的生物安全措施有哪些？

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生物安全是近年来国外提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康状况的理论，是是预防传染因子进入畜禽生产的每一阶段所采取的规定与措施。包括防止传染因子来自外部的水平传入和畜禽场内部从一个畜禽舍到另一个畜禽舍的水平传播。 这对疫病控制非常关键。其中含引种、疫苗防疫、消毒、废弃物处理、鸡舍等规划、人员进出等。有兴趣可以看看李增光老师的一些资料。

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从饲养、流通到餐桌全程监控。