求助最近发现很多的猪肉发黄

dzyj1999 · 发表于 2008-8-21 08:29:01

最近一段时间出去买猪肉老是发现有些猪肉发黄，这样的猪肉是怎么引起的？这样的猪肉还能吃吗？

ruiangulai · 发表于 2008-8-21 08:40:25

单纯黄脂肉还是内脏、肌键、骨膜都发黄的黄疸，这个要先分清楚，其次分清应激、饲料还是疾病等诱因，处理方法都不一样。

dzyj1999 · 发表于 2008-8-21 15:34:41

我看见的部分是肥膘那部分全部发黄，能解释一下吗？

wuxingli · 发表于 2008-8-21 16:02:11

绝对病猪。曾有人发现用泔水喂的猪是这样的。

www2008wdj · 发表于 2008-8-21 21:15:42

喂土霉素多了?附红体？

周金桥 · 发表于 2008-8-22 13:24:12

黄脂病，可能是饲喂了含有过多的不饱和脂肪酸饲料。

hxchang · 发表于 2008-8-22 15:30:10

用药过多也会引起猪肉发黄，可要注意了，最好别吃！

tianhe1981 · 发表于 2008-8-22 17:00:02

建议大家做个黄膘肉的专题讨论，这个东西现在很现实的问题啊，尤其是宰杀后脂肪层变黄的问题，不知道大家有什么看法？？

xxch · 发表于 2008-8-24 14:44:26

黄脂和黄疸一定要分清楚啊

gbmmr · 发表于 2008-8-24 15:04:28

求助 最近发现很多的猪肉发黄