鲜牛奶的制冷温度与保存时间的具体数据

tianyouxiaofeng · 发表于 2008-7-8 10:48:38

我以前曾在书上看到过鲜牛奶的制冷温度与保存时间方面的具体数据资料．但现在记不起来了，我现在又需要这方面的数据，我记得好像０度，可以保存４８～７２小时，４度可以保存２４～４８小时，不知道对不对，请大家帮忙．补充一下０度到１５度牛奶的保存时间，越详细越好．谢谢．

zhaojikui · 发表于 2008-7-13 17:56:57

个人知道的：在一定的条件下（制冷机器技术过关，产品过硬），罐内温度每升高1度，需要4个小时。

牧业2008 · 发表于 2008-7-15 15:38:51

还有具体的材料吗?