蛋鸡行情的三大风险

LUOPENG

三大风险威胁蛋鸡市场
宁中华   2008-2-11 08:42:31
　　无论是大型养鸡企业还是小型养鸡企业，很少有产品直接面对终端消费者的，这就造的不对称和对市场的无能为力。鸡蛋在全世界都是以鲜食为主，不像肉类可以冷冻保存，所以在市场不好的情况下只能低价销售，养殖户只能赔钱。市场的风险才是养鸡业所要面对的巨大风险。


　　一、种鸡、商品鸡存栏量显著
　　由于2006年6月份以前蛋鸡存栏量下降的影响，鸡蛋价格在2006年7月份以后持续高位运行，又由于 2007年猪肉供应紧张的原因，鸡蛋价格在2007年9月份之前一直较高。养鸡的高利润刺激养殖户扩大养殖规模，雏鸡供应出现紧张，商品雏鸡价格达到4元 多，这又进一步刺激了种鸡养殖企业扩大种鸡规模，造成父母代鸡供应紧张。一些大型父母代鸡场由于从祖代鸡场不能按计划得到种雏，进而直接引进祖代种鸡，使 全国蛋鸡祖代鸡场的数量大大增加，祖代鸡的存栏量也处于历史的高位，2007年1月到9月份全国进口蛋鸡祖代鸡达到23万套，相当于往年全年的进口数量， 再加上强制换羽的祖代鸡和国产的祖代鸡，能供种的祖代鸡数量将超过40万套，大大超出市场的需求量。
　　二、高饲料价格带来的风险
　　受国际能源紧张的影响.用玉米加工燃料酒精在很多地区逐步扩大.同时国家扶植的养猪事业将在2008年显现结 果。猪的存栏量将明显增加，还有就是鸡(包括肉鸡)本身存栏量的增加，势将增加对饲料的需求量，而玉米等主要饲料原料的价格尤其是玉米和豆粕的价格大幅度 上涨的可能性虽然不大，但降价的可能性更小，将维持高位平稳运行，因此全价饲料的整体上升幅度在40%左右。
　　三、鸡蛋市场的无序竞争
　　俗语讲，水涨船高，为什么饲料价格涨了鸡蛋价格就不涨呢？关键行业门槛太低，行业协会无法对中小散户形成指 导。综合观察其他行业，都是在放大压小的情况下实现的行业复苏。如煤炭行业。对企业少的行业，行业协会可以以各种措施暗示他们提高或维持价格，最少谁都不 明目张胆先降价，只能采取促销的间接方式。鸡蛋的消费量并不按照价格的降低而增加。也不会按照价格的上升而明显减少。鸡蛋的销售主题是千万个中小养殖户， 不能形成对市场的垄断，造成鸡蛋的价格并不按照成本的提高而相应的提高。在多数时间内。市场上的鸡蛋价格受市场供求的影响。蛋鸡存栏量的增加已经成为不争 的事实，鸡蛋的市场需求全年来基本保持稳定，在供大于求的情况下鸡蛋的价格不可能提高，当中不排除一些品牌鸡蛋企业的价格合理的价格空问.但是由于受到市 场上散装鸡蛋低价的影响，品牌蛋的提价空间也受到挤压。对于大多数的中小养殖户由于缺乏品牌的竞争能力。其鸡蛋价格仍将随市场的波动而变化，在2008年 获得超常年平均利润的可能性更小。
　　针对以上现状，建议有关部门和行业协会启动价格保护机制，避免进一步杀鸡和亏损。建议有条件的养殖户抓紧补 栏。经验证明，越是在行情接近最低潮的时候入市以后获利越大，反而在行情最高涨的时候进入市场的往往亏损。因此种鸡企业要拿出高姿态，对那些暂时缺少资金 的重点养殖户应当采取赊销的办法，帮助他们把后备鸡养起来。同时，媒体加强呼吁和正确的宣传报道，要大家认清当前形势，同时也可引起有关部门的重视。