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关于猪胴体重的问题

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发表于 2008-3-13 16:42:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
养猪学 老师说猪的胴体重是指去除头、蹄、内脏(保留板油和肾脏)等之后的重量。 我想请问为什么要保留肾,有什么作用吗? 谢谢
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发表于 2008-3-14 08:48:41 | 显示全部楼层
我怎么从来没考虑过这问题呢? 顶一下, 希望有人看见并且回答
发表于 2008-3-14 12:19:45 | 显示全部楼层
是啊,我也想知道。怎么没有人回答啊?
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