几千年来,我国传统的农家养猪方式是我国农牧结合维持良好生态系统的主干,这种资源节约、人猪亲和的自给自足生产方式,虽然猪病发生很少、做好“三针”预防(猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗)即可保平安,但不能达到利润最大化,二十年前,西方发明的工厂化养猪方式传入我国,使我国的养殖方式发生了重大变化,大规模的密集饲养,猪就像生活在集中营的猪监牢中一样,其应得到的生理福利、有适宜居住的环境福利、减少生病的卫生福利、自由表达天性的行为福利和减少焦虑的恐惧心理福利等等都被无情的野蛮剥夺了,限位栏、床上产仔、3周断奶、剪牙断尾、不给“放风”、不见阳光,猪所遭受的苦难已经远远超越了其承受能力,我们可以设想一下,如果一个人在这样的条件下生活,他能平平安安度过一生吗?他能不生病吗?我们可以把母猪怀孕阶段和孕妇做一个简单的比较,孕妇在怀孕阶段吃的什么?肉蛋奶水果等等,营养非常全面,而母猪的饲料主要是什么?玉米、麸皮等,营养单一,营养缺乏;孕妇穿的什么?灵活掌握,根据天气温度适当调节衣服,持续保持良好的身体状态,而猪需要我们人为地控制环境温度,但我们的养猪场能做到这些吗?必要的配套设施不够,甚至没有,夏季温度高,猪热得喘不过气,冬天气温低,容易发生呼吸道疾病,有些虽然生了炉灶等,但也常常因通风不好引起空气污浊,气体中毒现象时有发生;孕妇玩的很好,听听音乐,精神喜悦,心情不错,而母猪却没有这些福利待遇,饲养员每隔几天要给猪注射一次疫苗,或者经常遭到饲养员的训斥,打骂,造成猪见了饲养员害怕紧张,产生恐惧心理,如此这般怎能生产健康子猪?长期以来,我们国家一直沿用的“预防为主,防重于治”策略方针基本是以疫苗预防为中心的防控原则,显然已不符合当前疫病实际情况,解决不了问题。
那么针对目前猪病情况,我们在调查中发现有些猪场却保持比较稳定的趋势,特别是在河南一些猪场,使用平衡蛋白饲料后几乎没有什么疾病发生。在谈到这个问题时,我们采访了郑州牧专生物工程系系主任边传周教授,他说,以前很多养殖户总是把养猪的重点环节放在治病用药上,而不去想办法控制疾病发生,针对目前疾病的形势,要树立这样的观念:最好的治疗就是把猪放在干燥的环境、适宜的温度(湿度)、清新的空气、干净卫生的环境中去饲养,最好的药物就是给猪平衡的营养全面的饲料。正确的做法,是把疫病防控的关口前移到饲养环节,按照标准要求,真正做到科学养猪,让猪少生病、不生病,使养殖场处于良性循环状态,才能最终降低治病用药成本,提高养殖效益。近年来之所以发生疫病暴发,是因为不合理的饲养方式完全破坏了生猪的免疫系统,要想改变这一局面,必须采用科学的饲养方法,科学的饲养方法就是要回归自然,让猪生活在自然条件下最舒适的环境中,让猪采到自然条件下应该吃到的物质。这样猪就会具有自然条件下应该具有的免疫力。
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