棉粕掺假

徒儿 · 发表于 2007-11-14 00:23:01

前天采购部送来一个棉粕样品,14倍镜检发现里面有两种球状小颗粒(分别为淡黄色与白色,质地都较硬,应能过100目)和两种不规则白色晶体颗粒,挑选出来后在稀盐酸中试验,淡黄色球状颗粒立即变成紫红色,稍后色泽变淡;白色球状颗粒即无明显变化,在稀盐酸中用探针轻压后,白色包被褪去,呈无色透明球状;而白色晶体颗粒其中一种质地较软,在稀盐酸中迅速溶解;另一种普遍为小片状,色泽偏灰,质地稍硬,在稀盐酸中不溶解.请教各位老师,这四种是什么东西?先谢了.

小农民 · 发表于 2007-11-14 00:31:28

单独测一下蛋白！