高产蛋率的中药及方剂的研究

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高产蛋率的中药及方剂的研究 车淑芬  刘迎  贾青辉  钟秀会* 河北农业大学动物科技学院 071001

摘要：现代蛋鸡生产中，应用中药及其复方能显著提高产蛋率，取得了良好的经济效益。本文对生产中常使用的药味及方剂进行了简要综述，供各位同仁参考。 关键词： 产蛋率中药添加剂复方     我国蛋鸡商品化生产时间较短，集约化程度较低，生产条件差异较大，生产过程中常受到众多不良因素影响，导致蛋鸡产蛋性能不能充分发挥，表现为产蛋高峰不明显、高峰维持时间短或产蛋率大幅下降、靠机体自身调节难以恢复等。因此，研制开发促产蛋药物，是当前养鸡生产所急需，具有广阔的市场前景。其中，以中兽医学理论为指导，研制以中草药为主体的促产蛋剂在研究和生产应用中取得较大进展。     中兽医学认为，肾为先天之本，动物的生殖由肾所主，但脏腑表里是一有机整体。因此，生殖与各脏腑均相关，机体阴阳平衡、脏腑协调是精血充足的体现。蛋鸡产蛋减少，其病机主要与气血亏虚有关，故应从调补肾阳肾阴入手，以调养气血、补肾壮精为基本治则，选补肾、健脾、活血、理气的中药配伍组方。     1    常用中药     1.1 温肾类     淫羊霍具有肾上腺皮质激素和性激素样的作用，可促进性腺发育和卵巢激素的分泌，促进子宫内膜增厚，并能补气壮阳，养血滋阴，改善全身功能[1]；     羊红膳为温肾壮阳、健脾和胃药，现代研究证明：它含有黄酮类、香豆素类、甾体、芳香油、粗蛋白等成分.能增强冠脉、脑肾血流量、降低心肌耗氧量、增强小动物离体及在位子宫的收缩，用于治疗家畜卵巢疾病及过劳有良好效果[2、3]；     肉苁蓉味甘咸、性温，补肾、壮阳、益精血，补而不峻，温而不燥，滑而不泄，作用平缓，现代医学研究证明其可提高机体的核糖核酸含量，对动物有促进生长，增加体重的作用，另外还有类性激素作用，能促进蛋禽的性腺生长，促进排卵的功用[2、3]；     补骨脂味辛、苦、性温大热，有补肾、壮阳、固精缩尿、温脾止泻作用，现代医学认为，它能扩张冠状动脉、兴奋心脏，通过调节神经及血液系统，促进骨髓造血、增强免疫和内分泌功能而发挥抗衰作用[1~3]；     蛇床子具有温肾壮阳作用，现代药理学研究证明有类性激素作用，蛇床子浸膏，每日给小鼠皮下注射20mg连用30天，能延长正常雌性小鼠的动情期，并能使子宫及卵巢重量增加[1]；     五味子益肾固精、滋补肾阴，现代药理研究能增加中枢神经的兴奋，兴奋子宫，促进消化液的分泌等作用[1]；     菟丝子不仅益精髓，且能扶阳，温而不燥[1]；     1.2 活血类益母草属于活血化瘀类药物，所含的雌激素样作用物质能促进排卵，具有使子宫加快收缩，可用于产后帮助子宫复原作用[1]；红花活血化瘀，促进子宫腺体分泌[1]；     1.3 补益类女贞子属于滋阴类药，可用于益肝肾之阴，强腰壮膝和肝肾阴虚所致的腰胯无力[]；当归作为补益药有促进新陈代谢、活血散瘀、旺盛血液循环的功能，对子宫具有双向作用，既能使子宫收缩也能使子宫弛缓，能提高蛋鸡的产蛋率及提高蛋品质[3]；党参具有补气壮阳、养血滋阴、补虚扶正、调节阴阳等作用，可增加白细胞数，使吞噬功能加强；黄芪属补气药，具有类性激素作用，可明显提高血液中IgE，IgM 的含量，提高非特异性免疫力，又能使蛋鸡适应高低温的能力加强；生地甘苦、性大寒，清热凉血，生津作用强，为补血、保健滋阴之药，有强心作用[3]；何首乌含卵磷脂，是红血球和细胞膜的重要原料[4]；     1.4 营养类黄芪、当归、川芎等药物富含铁、铜及维生素B12等营养素；薏苡仁含多种氨基酸、维生素B等具有健脾益气作用，可促进新陈代谢，提高饲料利用率；芒硝为蛋白质营养强化剂，在畜禽体内能部分参与合成含硫氨基酸，对蛋白质、维生素和胆碱的合成起着重要作用；陈皮、麦芽、罗勒、山楂等中药具有促进消化液分泌，营养物质的消化吸收和利用等作用，马齿苋中含有丰富的亚油酸及亚麻酸，具有较高的营养价值，提高蛋黄中不饱和脂肪酸的含量，有利于蛋黄中胆固醇的降解[4]。     2    中药复方很多中医典籍记载古人历史经验累积的成方经现代药理学研究证明也是卓有成效的，在实际生产中可以加减应用，效果显著，而且广大兽医工作者根据中医组方原则及现代药理研究结果创新复方，使之更加符合生产需要。     五子衍宗丸加味：由枸杞子、菟丝子、五味子、覆盆子、黄芪、益母草、车前子、当归、川芎、氯化钾按一定比例配合后，粉碎过60目筛，与多维等混合均匀。方中枸杞子、菟丝子补肾以益精，其中菟丝子不仅益精髓，且能扶阳，温而不燥;五味子、复盆子益肾固精，黄芪补气健脾、扶正祛邪;当归养血活血、川芎、益母草活血调经;车前子使水窍常开，则小便利而湿热外泄，与补肾药相配，可使“精窍常闭而无漏泄……精固则阴强，精盛则生子”。诸药合用，滋肾养脾，益气生津，而有促进产蛋功效，对因患减蛋综合症(EDS)、鸡传染性支气管炎(IB)或热应激造成产蛋下降，以及产蛋后期鸡群产蛋疲劳症、产蛋率下降过快有显著效果[5]。据现代药理学研究，此方中多味药物具雌激素样作用和兴奋子宫作用，具有增强机体免疫力和增进食欲作用，同时适当补充电解质和多维，合用能促进卵泡发育和排卵。对小鼠的应激试验说明该方确能增强机体对各种有害刺激的非特异性抵抗能力，延缓生理机能紊乱的过程并力求使紊乱的机能恢复正常，因而对机体呈现出明显的抗应激效应和适应原样作用[6]。     汪德刚等[7]报道用益母草、淫羊藿、熟地、板蓝根、紫苏、芝麻、蜂蜜、植物油、神曲等组成促产蛋散，可增加食欲，增强消化吸收，促进新陈代谢和生长发育，活血化瘀，抗病毒，抗应激，助阳补肾，养阴生津，促进排卵，调节刺激蛋鸡自身内源性激素，还补充足够的蛋白质，从而增加产蛋。     王世安等[8]报道用当归、益母草、淫羊藿等十味中药组方，用于末期肉种鸡，合格种蛋产蛋率提高28%，输卵管、卵巢重量增加，肝脏代偿性增大，说明提高产蛋性能的生理基础。     潘琦等[9]用蛴螬、蟹壳、辣椒、冬葵子、公英、紫花地丁、家畜胎衣、益母草等组方，粉碎，过60目筛，充分混匀，按1%比例在基础日粮中添加，连续饲喂60天，能增进食欲、帮助消化，提高饲料转化率，提高产蛋率、受精率，尤其改善种蛋品质。开产前一个月饲喂添加剂，使蛋鸡提前开产，产蛋量明显增加。     蛋鸡宝：黄芪、党参、菟丝子、蛇床子、淫羊藿、茯苓、白术、山楂、六神曲、麦芽等共为细末，饲料中添加2%连用3周，能益气健脾、补肾壮阳，提高蛋鸡产蛋率，延长产蛋高峰期，增加经济效益[10]。     激蛋散：虎杖100g、丹参80g、菟丝子、当归、牡蛎、肉苁蓉各60g、地榆、白芍各50g、丁香20g，共为细末在饲料中添加1%，能清热解毒、活血祛瘀、补肾强体，对蛋鸡输卵管炎，产蛋功能低下有良好效果[10]。     八味促卵散：当归、生地200g、阳起石100g、淫羊藿、苍术200g、山楂、板蓝根150g、鲜马齿苋300g（捣泥），共为末混合加白酒300ml，水适量制成颗粒按3%添加到饲料中，从43日龄喂至开产，功能补气助阳，促进卵巢发育[10]。     3    添加剂中药低毒、低残留的特点使很多中药粉剂、散剂可以作为蛋鸡饲料添加剂混饲，长时间应用，不仅能提高产蛋率，而且鸡群食欲旺盛、精神好，死淘率降低，经济效益可观。     由陈皮、黄芪、白芍、川芎、当归、补骨脂、益母草、麦芽、罗勒9味中药组成以补气行气、补血活血、消食化滞为主的中药方剂，干燥粉碎过80目筛，制成灰黄色散剂，按1.5%的比例添加在日粮中，具有补气行气，补血活血，改善血液循环，消食化滞，滋阴壮阳等功能，试验证明，该添加剂能使蛋鸡血红蛋白明显升高，具有抗贫血作用，这可能与黄芪、当归、川芎等药物富含铁、铜及维生素B12等营养素有关；使血清蛋白质的升高而促进蛋白质合成的作用；胆固醇的升高是提高机体代谢的结果，这些为提高产蛋率提供了物质保障，碱性磷酸酶( AKP)活性升高有利于蛋壳的形成。补骨脂、益母草所含的雌激素样作用物质能促进排卵;陈皮、麦芽、罗勒等中药具有促进消化液分泌，营养物质的消化吸收和利用等作用，因此能提高饲料利用率[11]。     在产蛋鸡不同阶段使用由淫羊蕾、黄芪、白术、神曲等组成的中草药添加剂“增蛋灵”结果表明，对增加产蛋量，提高产蛋率和饲料报酬，降低生产成本都有明显效果，在产蛋高峰期使用主要是增加蛋重，在开产期和高峰后期使用主要是提高产蛋率，并具有保健作用，能增强机体的抵抗力，降低死亡率8. 6个百分点[12]。     杨利军等[13]用当归5克、黄芪5克、元参8克、蒲公英10克、地丁10克、大青叶10克、黄芩5克、益母草10克、连翘5克、木通5克、泽兰叶5克、知母5克、甘草5克，混合粉碎，按基础日粮添加0.1%，能清热、理气、通络，增强机体抵抗力减轻各种应激因素对产蛋率的影响。     降脂增蛋散：党参、白术各80g、刺五加、仙茅、何首乌、当归、艾叶各50g、山楂、神曲、麦芽各40g、松针200g细末混饲每鸡0.5~1g，能补肾益脾、暖宫活血，降低鸡蛋胆固醇，适应现代消费需求[10]。     根据中兽医组方基本原则，因地制宜利用地方性的原药材，减少像肉苁蓉等药源稀少药材的使用，不仅可以降低成本，解决现有人畜争药矛盾，仍能获得良好的增加产蛋的效果，是中草药添加剂研究发展的方向。