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神仙 · 发表于 2007-10-1 19:27:10

为什么畜禽料的调质温度要比水产料低？
饲料中蛋白的含量及脂肪的含量和调质温度间有啥子关系？
谁能告诉我，不胜感激！

激光打印机 · 发表于 2007-10-1 20:18:32

这个问题可不可以从调质的目的这一块去思考？
调制的目的是什么？调制效果好会有些什么效果？

狗王面包 · 发表于 2007-10-1 21:04:31

为什么畜禽料的调质温度要比水产料低？
没有为什么这是实践得出的结果

神仙 · 发表于 2007-10-1 22:04:29

时间也需要有理论根源吧

神仙 · 发表于 2007-10-1 22:11:43

这个我考虑过，因为水产料的耐水性要求高，而较高的调质温度高有利于其淀粉的糊化，从而提高耐水性，我想知道的是能不能从水产料和畜禽料的原料组成或主要的营养组分来分析两者差别的原因所在，比如我后面问到的饲料最佳调质温度和饲料中脂肪的含量以及蛋白、淀粉的来源和含量有什么关系？

山中的漫游者 · 发表于 2007-10-1 22:14:24

温度低可以减少成本，畜禽料的要求够了，就要节约成本，水产料必须高温才达到要求

激光打印机 · 发表于 2007-10-2 00:04:22

原帖由 山中的漫游者 于 2007-10-1 22:14 发表
温度低可以减少成本，畜禽料的要求够了，就要节约成本，水产料必须高温才达到要求

我不是很认可博士您说的这个

温度并不应该只是成本的问题

比如说畜禽料里面加了一些酶制剂，那调质的时候就把不能温度弄的太高

这并不一定是成本的问题

鱼料调制温度高可以使得原料糊化的更加充分，粘性更加好

这样颗粒粉率低

以上是本人的愚见

[ 本帖最后由 liming125 于 2007-10-2 00:06 编辑 ]

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