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发表于 2007-9-6 11:08:49
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根据猪的骨、皮、肉、脂的生长发育规律,把生长肥育期划分几个阶段(多为三个阶段),即幼猪阶段(体重一般为20~30㎏),架子阶段(体重一般为30~60㎏)、催肥阶段(体重一般为60~100㎏)
分别给以不同的营养水平和管理,把精饲料重点用在幼猪和催肥阶段,此方法在我国养猪历史上起到积极作用,至目前有些地方仍在采用。一贯肥育又称直线肥育,按猪的生长发育特点,从断奶至肥育结束,始终采取较高的营养水平,精料搭配随猪的日龄和体重的增长而逐渐增加,一般来讲能量水平逐步提高,蛋白质水平前高后低。
两种方法相比,一贯肥育猪的增重快、肥育期短、节省饲料、出栏率高、周转快、圈舍利用率高、经济效益好。阶段肥育吊架子时间越长,猪用于维持需要消耗的饲料越多。
干喂优于稀喂。干喂的优点是可以促进唾液的分泌,省工,易掌握喂量,有利于保持舍内清洁干燥。据报道,用颗粒料喂猪187日龄体重达90㎏,每千克增重耗料3.5㎏,用粉料喂猪为194日龄和3.6㎏,用稠料喂猪为220日龄和3.9㎏,用稀料喂猪为214日龄和4.0㎏。干粉料喂猪易造成舍内飞尘增加,亦可采用湿拌料喂。
猪的营养需要六大要素: 1、蛋白质:是一切生命的物质基础(生命是蛋白质的存在方式)。蛋白质不但是生物体的重要组成成分,还是催化、调节及控制生命活动的过程。 蛋白质由氨基酸组成,其营养实质就是氨基酸的营养,其营养价值决定于氨基酸的组成。 (1)必需氨基酸:是指在动物组织内不能合成或合成数量不能满足其营养需要,必需由饲料中供给的一类氨基酸。生长猪需10种氨基酸:赖、蛋、色、精、组、亮、异亮、苯丙、缬、苏。 (2)非必需氨基酸:指可以在动物组织内合成,无需靠饲料直接提供,即可满足需要的一类氨基酸。 (3)限制性氨基酸:是指饲料蛋白质中因某种必需氨基酸缺乏或不足,限制和制约着体内对饲料蛋白质中各种氨基酸的利用率,故称作限制性氨基酸。 (4)影响饲料蛋白质营养价值的因素: ①日粮中蛋白质水平; ②日粮中蛋白质品质; ③日粮中各种营养物质的关系; ④饲料的调制方法; ⑤合理应用蛋白质养分的时间关系; ⑥动物的种类、性别、年龄、生理状态等。
2、碳水化合物 :由碳、氢、氧三种元素组成,分为无氮浸出物和粗纤维两部分。 无氮浸出物(单糖、双糖、多糖)——淀粉 粗纤维(纤维素、半纤维素、木质素)
3、脂肪 :主要由碳、氢、氧组成,含少量氮、磷。 营养作用有:①是动物体组织的重要部份;②是供给能量和体内贮存能量的最好方式;③是脂溶性维生素的溶剂;④供应幼畜必需脂肪酸;⑤保证动物生产力的发挥。
4、矿物质:矿物质与三大有机物的代谢密切相关,是生命过程 中所必需的物质。 (1)功能: ①是构成组织和细胞,特别是骨骼的重要成分; ②调节体液渗透压的恒定; ③维护血液酸碱平衡; ④影响其它物质在体内的溶解度; ⑤部份矿物质对消化酶有活化作用,增进消化功能。 (2)分类:矿物质在动物体内不能相互转化与代替,且所需求 量对动物各有不同,故分为常量矿物质元素和微量矿物质元素。 ①常量矿物质元素(指血液中含量在0.01%以上的矿物质元素)有钙、磷、钠、氯、镁、硫、钾; ②微量矿物质元素(指血液中含量在0.01%以下的矿物质元素)有铁、铜、钴、锌、锰、碘、硒。
5、维生素:是一种对动物生命运动起特殊营养作用的有机化合 物,主要参与和调节有机体重要代谢,故有生命活动要素之称。
维生素的生理功能是:①影响生长和繁殖;②影响消化道健康;③影响造血机能;④影响神经肌肉协调;⑤影响皮肤、被毛正常角化;⑥影响孵化率。
6、水:是动物体内生理、生化过程的基本介质,也是动物体组 织不可缺少的组成部份之一。起到保证动物健康及其生产发挥的主要作用。 (1)功能: ①是重要溶剂; ②是各种生化反应的参与者; ③调节体温; ④起润滑作用; ⑤调节体内渗透压,保持细胞正常形态。 (2)合理供水:对于猪一般每公斤干饲料需进食2—5公斤水,冬季为饲料量的2—3倍,春秋季为饲料量的4倍,夏季为饲料量的5倍。 |
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