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[饲料] 建立了10个秘密养猪基地

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发表于 2007-8-23 10:44:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
“我们建立了近10个秘密养猪基地,以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天(8月21日),北京奥运会猪肉供应商向记者透露,秘密养殖基地建在全国不同的地方,基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康,生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物,小猪每天须室外“健身”两个小时。 奥运养猪基地“只出不入” 昨天,北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商——北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说,按照有关部门的要求,他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地,为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。 他说,出于安全考虑,养殖基地都是秘密养猪,不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控,不仅陌生人不能进入,按照国际奥委会的标准,养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。 他强调,养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方,生猪遵循只出不进的原则。此外,养猪场周边都用围墙围着,只有一个大门可以进出,而且有专业保安24小时值守,不会有其他生猪进入。 刘延云说:“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备,而现在,我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件,还有其他基地的猪肉保证供应。” 中草药免疫 从小“健身” 奥运会时的饮食安全,尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类,将无法通过兴奋剂检查。 对此,刘延云介绍,该集团养殖的生猪,食用的是经过欧盟认证的有机农作物,不添加防腐剂;生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康,甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪,猪的生长期要比普通猪长两三个月。” 除了生猪的食物、用药与普通猪不同外,其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示:一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地,远离城区、工矿区和交通干线,“大气、水质和土壤都没有受任何污染,是选择这里的重要原因。”(记者 吴鹏) 配送过程GPS监控 昨天(8月21日),8辆装满冷鲜猪肉的卡车集装箱,从千喜鹤集团平谷生产基地启程,将每天为“好运北京”赛事提供需运动员和官员所需的猪肉。 “未发现可疑有毒有害物质,GPS工作正常、灭火装置正常!”昨天上午,6辆装满冷鲜肉的集装箱在上路前,经过工作和安保人员六道程序的核查,这也是在按照明年奥运会的标准执行。 据介绍,在奥运食品运输车辆上,除了配备温度、湿度的自动记录装置和对运行状态等进行监控的设备外,还安装了GPS全球定位系统,实现从生产基地到加工企业、物流配送中心最后到奥运村的全程监控。 记者看到,每辆运输车上的集装箱都贴着封条。该集团市场部经理韩毅忠说,奥运食品的配送要定人、定车、定时间段、定路线、定岗位、中途不停车、搭车,更不能打开封条,晚上还要指定专人值班。最后车上装载的食品经过安检合格后,由专人签封、开封。“严格的流程从根本上保证了奥运食品的运输安全。”韩毅忠说。、 “奥运肉”不会成“天价肉” “最快3个月后,奥运标准的猪肉将会上市销售。”刘延云表示,价格只比现在的猪肉贵40%至50%。 所谓奥运标准的猪肉,是指使用专门的养殖基地育种,按照奥运会的标准养殖,在生产、加工上也使用奥运会同一条流水线的猪肉。韩毅忠解释说,按照奥运标准饲养的猪数量有限,首批奥标猪肉将会选择在北京、上海这样的大城市销售,届时,市民可以在市内大型超市购买到。千喜鹤也将在超市内设立专柜售卖,种类也不会仅局限于生猪肉,还会有火腿肠等熟食制品。 之前有媒体报道,深圳一商店销售千喜鹤奥运有机猪肉,价格48元/斤,被市民称为“天价肉”。对此,韩毅忠解释,有机猪肉和奥运标准猪肉不是同一个概念。虽然奥运猪肉成本比普通猪肉高很多,但价格只比普通猪肉贵40%至50%,不会贵到48元一斤。
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发表于 2007-8-23 17:55:20 | 显示全部楼层
还搞这么复杂:hihi:
发表于 2007-9-2 23:29:00 | 显示全部楼层
是不是有点夸张了,动静特大了
发表于 2007-9-17 10:51:23 | 显示全部楼层
安全猪肉离我们太远了,我们养好猪,自己却吃不到好猪肉。
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