配方中的能量问题？

大邋遢 · 发表于 2007-7-3 22:51:27

请问大家在做配方的时候，各原料的能量指标是参考哪里的呢，因为蛋白质的测定比较方便，基本都可以根据原料中的实际测定值来计算。但能量的测定一来不方便，二来价格比较贵。但却是不可缺少的一个指标。所以想问问大家如何来确定原料中的能量指标。因为国内国外好几种营养成分表中的能量值都不太一样，所以到底用哪一个标准还希望能够得到大家的指点。谢谢。

lx72 · 发表于 2007-7-4 10:05:21

自己根据经验加以评估

adu · 发表于 2007-7-4 11:13:55

不同地区的原料能值不同，所以能量指标也是根据自己的经验进行评定把，个人拙见

baby0157 · 发表于 2007-7-5 09:29:54

首先你可以找一些权威的数据库,如中国的,美国的,法国的,对比一下,然后根据你所用的常规营养指标,根据一些公式(网上有)计算ME,当然这些都是参考,找出认为可以的,修改数据库,做动物生长试验,看生产性能如何,确定是否采用,最好一个原料先改,否则不知道是否正确,一点看法,需要很长时间的,最直接的办法,找科研院所帮你做消化代谢试验.我想开个养殖厂,专做这个,收取饲料厂的费用,呵呵,有没有投资的.其实这些基础的数据国家应该统一去做,可现在哪个学校能为这个申请下来资金呢,都整高科技,如分子营养去了,谁还能向杨嘉实老先生那样塌实的做事呢?急功近利的太多了@!

baby0157 · 发表于 2007-7-5 09:38:26

大邋遢,你很有才呀,安迪苏维生素营养很好呀,以前在那干过吗,资料不错的,你能给我发个全的吗?我只下载了1,谢谢,baby0157@sina.com

配方中的能量问题？

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