山羊生产手册

zhangjunchao666 · 发表于 2008-7-16 21:34:54

母羊多补饲。羔羊在出生后8周龄以内主要依靠母乳生长，故对母羊要进行补饲。补饲时间主要在妊娠后期和哺乳期，时间约四个月左右。补饲要选择品质好的干草和精料，每天可补喂干草1.5公斤（以苜蓿或野干草为好）、青贮饲料1.5公斤、精料0.45公斤。产羔后3天内，如果母羊膘质好，可暂不喂精料，只喂优质干草，以防消化不良或发生乳房炎。
　　羔羊细呵护。羔羊出生后1-3天要吃足初乳，对于弱小以及母性不好的羔羊，需要人工辅助喂奶。方法是：保定母羊，把羔羊推到母羊乳房前吸乳。产后7日内，不要把母羊和羔羊牵到舍外有风的地方去；7日后，母羊可适当到舍外食草。羔羊在15-20日龄时，要训练其吃草。半月龄时补饲混合料50-75克／日；1-2月龄补饲100克／日；2-3月龄时补饲200克／日；3-4月龄时补250克／日。混合料的组成以豆子、豆饼、玉米等为好，最好不用棉籽饼。干草以苜蓿、花生秧、柳树叶等为好。干草要切碎。先喂精料，后喂粗料，还要适当加喂青饲料，同时要保证足够的饮水。羔羊断奶一般在4月龄，多采用一次断奶法，即将母子分离，不要合群。
　　疾病及时防。羔羊出生一周后，易患痢疾，羔羊痢疾是一种急性肠道传染病，有剧烈腹泻及神经症状，死亡率高，应采取综合防治措施。对母羊，要加强饲养管理。做好夏、秋抓膘和冬季及早春保膘工作，以保证所产羔羊健壮、奶水充足，增强羔羊的抵抗力。羊舍冬春要保暖，舍内温度不能太低，并保持羊舍干燥。母羊哺乳前应剪去其乳房周围的污毛，并挤去几滴初乳再让羔羊吮乳。羔羊出生后要及时让其吮到母乳，以增强其免疫力。在羔羊出生后12小时内开始喂服土霉素，每只每次0.15-0.2克，每日1次，连喂3日，可起到预防效果。对羔羊要及时观察，做到有病及时发现、及时处理。对患病羔羊，除请兽医及时诊治外，亦可用大蒜头20-25克，剥皮洗净并捣烂，用水灌服，每日2次，连灌3日；或用干杨树花15克，煎汁15毫升（一次口服量），日服1-2次。　　　　　　　　　　　　　　　
采取短期育肥技术。通过改变日粮组成，提高胴体感官评分和肌纤维嫩度，提高肉羊品质。

　　二、选择优质肉羊品种，开展杂交改良。肉羊品种和品质的优劣已成为市场竞争取胜的决定性因素，土、杂、劣种肉羊常因个体小、肉质差、生长发育缓慢、出栏率低等影响养羊的效益。因此，养羊场或养羊户要积极调整肉羊品种结构，选择具有生长速度快、饲料报酬高的肉羊良种，并用这些品种对当地绵、山羊进行杂交改良，以加快羔羊生长速度，用肥羔肉代替成年羊肉。

　　三、控制好环境条件。养羊户应根据羊的生活习性，尽力改进羊舍结构，改善饲养环境，实行保护性养殖。羊舍最好采用楼式结构，做到不漏水、不潮湿、四壁无风，夏天可在羊舍及其活动场周围栽植藤蔓类植物搭遮阴防暑，以改善羊舍内小气候，保证冬暖夏凉，提高肉羊品质。

　　四、在饲料中添加维生素。在日粮中添加维生素A、维生素C、维生素D和维生素E等，可显著提高羊肉品质。

　　五、在饲料中添加必要的矿物质。根据羊对各种矿质元素的实际需求量和摄取情况，适当添加镁、硒、铁、铬等元素。

　　六、在饲料中添加具有芳香味的中草药添加剂。由甘草、白术、苍术、茴香、草豆蔻、麦芽、地榆、霍香、厚朴、丁香、艾叶等中药配合使用可提高肉质。据试验证明：给动物饲料中添加0.2％-0.3%杜仲粉，可促进其肌纤维的发育，提高肌肉中胶原蛋白的含量，使肉质、味道更加鲜美且蛋白质含量有所增加。

　　七、屠宰前禁止饲喂有异味的饲料。肉羊在屠宰前10－20天禁止饲喂尿素、鱼粉等影响羊肉风味的饲料。