猪理想标准

幸福浪子 · 发表于 2007-3-20 10:32:48

二十一世纪美国肉猪理想标准

1．屠体重88.53公斤；
2．瘦肉品质：包括猪肉色泽、酸碱值、保水能力、肌间脂肪；
3．阉公猪腰眼面积：41.9平方厘米以上；育肥母猪腰眼面积：45.7平方厘米以上；
4．阉公猪肌间脂肪含量大于2.9%；育肥母猪肌间脂肪含量大于2.5%；
5．抗病性强；
6．无紧迫基因；
7．二元杂交公猪作为肉用种公猪；
8．纯种母系猪每年离乳25头仔猪；
9．阉公猪上市日龄156天，育肥母猪上市日龄为164天；
10．上市体重118公斤；
11．活体重饲料效率2.4；
12．瘦肉部分饲料效率阉公猪6.4，育肥母猪5.9；
13．平均每日瘦肉增重量0.35公斤；
14．背脂厚度阉公猪2.03厘米，育肥母猪1.52厘米。

阿蓝之风吟 · 发表于 2007-3-21 14:42:01

liuqiang3478 · 发表于 2007-3-21 15:21:41

标准挺高的,是美国现在实际的生产水平吗?

XZNX · 发表于 2008-7-5 08:58:50

有些数据让人很迷惑。

YXB · 发表于 2008-7-5 09:19:03

能做到就好了