海带萃取物成分价值有哪些详介

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海带萃取物在食品、医药、纺织等工业领域均有广泛应用。如可以用到着色剂，减肥等保健食品方面。其含有的岩藻黄质是绿色保健品，抗氧化性强，是理想的饮食补充剂。海带提取物在化妆品、护肤品里主要作用是健美功效成分，气味抑制剂，抗氧化剂。

海带提取物以海带科植物海带的叶状体为原料，经物理、化学或生物技术破碎细胞壁，提取得到的内容物，富含海藻多糖(海藻酸)、甘露醇、氨基酸、维生素、矿物质、植物激素和甜菜碱等多种植物生理活性物质。具有抗氧化、抗凝血、抗肿瘤、抗菌、降血糖、抗辐射等多种药理作用。

此外还含有大量的粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种维生素和磷、氟等十几种矿物质和丰富的甘露醇。海带中还含有特别丰富的铁，因而可作为治疗贫血的辅助食品。
海带中含大量的褐藻胶，即海带中的黏性物质。它是一种可溶性膳食纤维，能够与食物中的胆固醇结合，将其排出体外，具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、增加抗病能力等作用。褐藻胶还具有清除致癌物质和放射性污染的作用。除此之外，海带萃取中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力。（相关参考：https://extract-online.com/）