【笔记】屈雷教授：超大规模湖羊场的管理与运营

29625248 · 发表于 2022-8-29 10:04:50

2022年8月15日，第十八届中国羊业发展大会在内蒙古包头市隆重召开。陕西省陕北绒山羊工程技术研究中心主任、榆林学院屈雷教授受邀分享了“超大规模湖羊场的管理与运营”主题报告。

屈教授的报告分为4部分，分别为“湖羊是实现超大规模养殖最好品种”，“超大规模湖羊场的规划与设计”，“超大规模羊场草羊一体化运营管理”及“超大规模湖羊场养殖关键核心技术”。

下面是畜牧人网站小编整理的报告内容。

1、湖羊是实现超大规模养殖最好品种

湖羊作为肉羊超大规模养殖的最好品种，具有以下优点：

1）性成熟早，母羊6-8月龄、公羊8-10月龄达性成熟，可显著缩短非妊娠时间。

2）繁殖力高，经产母羊产羔率达220%，可显著提高生产效率。

3）四季发情，断奶后一个情期内约80%以上母羊可发情配种，哺乳期本交配种妊娠率约60%。可实现一年两产，实现羊工厂化流水线生产。
4）泌乳量大，母性好，羔羊成活率高。

5）羔羊生长速度较快，公羔6月龄可达50kg以上，可作为肉用羊品种基础。

6）最经济的杂交母本，可生产各种杂交肉羊，提高养殖效率。

7）具耐湿热、耐粗饲、宜舍饲、适应性强等优良特性，适应我国任何地区的气候。因此，湖羊是我国肉羊大规模集约化养殖的首选，使建设超大规模羊场成为可能。

2、超大规模湖羊场的规划与设计

屈教授介绍，大规模羊场指年出栏量1-10万只肉羊的羊场，超大规模羊场指年出栏量达10万只以上的羊场。

2.1 羊场设计的生产技术指标

规模羊场的基本要求为两年3产，8个月一个繁殖周期，下表列出了具体生产技术指标。

2.2 年出栏15万只湖羊场的羊群结构

2.3 羊群流水线生产安排

1）母羊生产周期：平均55日龄（50-60日龄）断奶，每批次断奶300只；断奶后20天空怀母羊自然交配（或人工授精），配种后25天B超确认妊娠，未怀孕的母羊重新组群配种；妊娠前期3个月，妊娠后期2个月，哺乳期2个月。

2）母羊群最佳结构：50000只基础母羊，分为7个繁育分场，每场7200只。一个繁殖周期8个月（240天），其中母羊空怀期：妊娠前期：妊娠后期：哺乳期=1：3：2：2，空怀期母羊900只，妊娠前期母羊2700只，妊娠后期母羊1800只，哺乳期母羊1800只。

2.4羊舍建设规划

1）羊舍面积。每栋羊舍长100米，2个饲喂通道；每个通道带2列羊栏，每列羊栏有16个小羊栏。即每栋共64个羊栏。每个羊栏长6米，宽4米。

2）每个分场羊舍数量。基础母羊舍4栋，妊娠后期羊舍4栋，产羔母羊舍6栋，断奶羔羊舍10栋，机动羊舍1栋，合计25栋。

①基础母羊舍4栋：配种、妊娠前期母羊，3600只基础母羊，每个栏饲养15只，一栋饲养900只。

②妊娠后期羊舍4栋：1800只基础母羊，每个栏内饲养8只，一栋饲养450只。

③产羔母羊舍6栋：哺乳期母羊1800只，每个栏饲养6只，一栋饲养300只。

④断奶羔羊舍10栋：羔羊最迟8月龄出栏，需养断奶羔羊最长6个月。每月断奶羔羊数为30×30×2.21×0.998×0.998×0.9426=1866只，每个分场断奶羔羊数为1866×6=11204只，每栋羊舍饲养1200只，每个分场需10栋。合计每个分场需15栋羊舍，全场7个分场共计175栋。

3）羊舍设计。采用全封闭式双联栋羊舍设计，长100米，宽14米。双坡屋顶，1.8米双饲喂通道，竹漏缝羊床，无运动场，刮粪机清粪，自动饮水，TMR全价日粮及机动传输饲喂日粮。

3、超大规模羊场草羊一体化运营与管理

3.1 岗位与人员定额

分场场长1人，兽医2人，配种3人（B超人员共用），饲养员4人，护工4人，草料输送1人。

3.2 草料定额与计划

羊场主要使用的草料为青贮玉米、玉米秸秆和苜蓿。不同羊群日粮中使用不同的草料，如下表。

3.2.1 青贮玉米

1）基础母羊：配种期和妊娠前期1.2kg/d/只，妊娠后期及泌乳期1.8kg/d/只，120天共计360kg，全部基础母羊8个月需：50000×360=18000吨，全年为18000×3/2=27000吨。

2）断奶羔羊：饲养6个月，1.2kg/d/只，全年需33657吨。

可知，年产15万只湖羊的超大羊场基础母羊、断奶羔羊每年总计需60657吨青贮玉米。以亩产4吨青贮玉米计，共需15164亩土地。

3.2.2 玉米秸秆

1）基础母羊：配种期和妊娠前期0.6kg/d/只，妊娠后期及泌乳期0.38kg/d/只，120天共计120kg，全部基础母羊8个月需：6000吨，全年为9000吨。

2）断奶羔羊：饲养6个月，0.35kg/d/只，全年需10097吨。

可知，年产15万只湖羊的超大羊场基础母羊、断奶羔羊每年总计需19097吨玉米秸秆。以亩产1吨玉米秸秆计，共需20000亩土地。

3.2.3 苜蓿

1）基础母羊：配种期和妊娠前期0.2kg/d/只，妊娠后期及泌乳期0.33kg/d/只，120天共计54kg，全部基础母羊8个月需：2750吨，全年为4125吨。

2）断奶羔羊：饲养6个月，0.2kg/d/只，全年需5610吨。

可知，年产15万只湖羊的超大羊场基础母羊、断奶羔羊每年总计需9735吨苜蓿。以亩产1吨苜蓿计，共需10000亩土地。

如果玉米和苜蓿全部自种，共需要种植15000+20000+10000=45000亩土地。

年出栏15万只肉羊的羊场，全年需要青贮玉米60657吨，玉米秸秆19097吨，苜蓿9735吨。上述饲草料全部自种需要土地45000亩。全部外购草成本（2021年价格计）：60657×400+19097×700+10112×2200=5275万元。全部自种费用：玉米和苜蓿种植1亩地需投入500元，租地500元，共需投入4500万元，20000亩地米收获16000吨玉米，每吨2000元计，共3200万元，可节约5275-4500+3200=4925万元。因此，规模羊场的运营一定要走草羊一体化经营之路。

4、超大规模湖羊养殖核心技术

1）养殖方式。常年舍饲，参照《湖羊饲养技术规范》，结合当地情况制定饲养方案。

2）养殖规模。以6000-7000只基础母羊为一个养殖管理单元（分场），实现效益最大化。

3）理性出栏时间。公羔6月龄，母羔8月龄。

4）繁殖性能。实现两年3产，每只母羊年均产断奶羔3只以上，部分可实现1年2产。

5）羊舍设计。全封闭双列式双联栋羊舍（无运动场）、全混合日粮车载送料、自动饮水、漏粪地板、自动清粪。

6）饲料配制。全混合颗粒料或粉料日粮（TMR）。

7）生长速度。断奶体重12-15kg，公羔断奶后生长期平均日增重为250g，6-8月龄屠宰体重45-50kg。