关于紫花苜蓿提取物功效与价值分享

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关于紫花苜蓿提取物功效与价值分享

1.降低胆固醇

苜蓿皂苷是从苜蓿中提取的具有独特生物活性物质，由糖羟基或非糖类化合物的羟基以缩醛链（苷链）脱水缩合而成的环状缩醛物。而这类物质可以起到降低人血液中的胆固醇和甘油三酯，还能通过改善冠状血管的血液循环而减轻冠心病人心绞痛。

2.抗氧化

紫花苜蓿中含有的类黄酮素，具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。类黄酮素也可以阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生。

3.保护眼睛

紫花苜蓿中含有的类胡萝卜素，可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病。

4.排水利尿

紫花苜蓿提取物对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，具有良好的效果，它含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的钾可协助人体排除过多钠的蓄积，而达到排水利尿的功能。碱性矿物质可中和尿酸，而避免痛风的发生。

5.减肥

紫花苜蓿草中含有一种称为植物皂素的活性成分，在肠道中，植物皂素对胆固醇有极大的亲合力，可以做油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收，与粪便一起排出，可降低饮食中胆固醇的摄取量，间接降低血液和组织中的胆固醇含量，达到减肥的效果。（相关植物提取物参考出处：extract-online.com）