饲料资源短缺是阻碍我国饲料工业可持续发展的关键性因素。今年以来全球饲料原料供需偏紧，玉米、大豆持续高价运行，饲料和养殖成本不断攀升，行业同仁倍感压力也非常焦虑。中国长期依赖美国的玉米豆粕型日粮，但现在发现这条路难以为继。3月15日，农业农村部畜牧兽医局制定了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，提出了“充分挖掘利用现有饲料资源，建立精准的营养价值参数, 优化调整饲料配方结构，构建具有中国特色的多元化饲料配方体系，降低饲料中玉米、豆粕占比，为保障饲料粮供需平衡、稳定粮食安全大局提供有力技术支撑”的工作目标。时隔一个多月的4月17日，由国家畜牧科技创新联盟主办、华信共享智库承办的“饲料资源开发利用技术大会”在重庆隆重召开。大家普遍感到这次大会是一场“及时雨”，“恰逢其时”而又“正当其时”。
此次大会本着开源节流和因地制宜的饲料资源利用原则，旨在荟萃国内外饲料资源开发利用的实用技术，为畜牧饲料行业的可持续发展保驾护航。此次大会得到了广西、河北、 辽宁、黑龙江、河南、安徽省、福建、济南和 VIV Qingdao的大力支持！得到了战略合作单位北京英惠尔生物技术有限公司、协办单位南宁市泽威尔饲料有限责任公司和江门天锦泰生物工程有限公司、晚宴冠名单位四川吉隆达生物科技集团有限公司、赞助单位嘉吉动物营养集团的鼎力支持！博亚和讯、中国饲料行业信息网、农牧前沿、赛尔传媒、畜牧人、橙果蔚农传媒的宣传报道！博亚和讯的波米直播、农牧前沿、畜牧人、农门阵等平台进行了实时转播。来自全国各地线下400余人，线上131万余人共同见证了这次行业盛会!
此次大会可谓大咖云集，共有25位行业大咖进行了精彩纷呈的分享交流，有13个专题分享报告。其中8个报告是关于大原料的开发利用，5个报告分享了添加剂的高效利用；再细分的话，有9个报告是关于饲料营养价值评估，3个报告是关于饲料资源技术开发，1个报告是关于饲料资源有毒有害物质控制。
华信共享智库创始人王文娟女士主持了开幕式。她提到在全国大范围、全方位、多角度讨论饲料资源开发利用技术，在行业内不多。国家畜牧科技创新联盟和华信共享智库愿意为饲料资源开发利用搭建这么一个持续交流和分享的平台，也感谢线下和线上的每一位嘉宾的支持和关注！
国家畜牧科技创新联盟秘书长、中国农业科学院畜牧所副所长张军民博士在开幕式致辞中分析了当前饲料原料高位运行的行业形势，表示此次大会的召开正当其时。另外，此次大会群英荟萃，邀请了一大批的知名专家和实战型技术精英，立足中国国情，聚焦饲料资源的开发利用技术，推动行业构建新型日粮配方结构，走中国特色饲料资源开发利用之路。
此次大会的战略合作单位北京英惠尔生物技术有限公司董事长任泽林博士在开幕致辞中表示通过动物营养技术来解决饲料粮问题是很重要的，第一，非蛋白、非常规原料的使用，比如秸秆；第二，新蛋白源的开发，比如说新型蛋白；第三，通过添加剂的综合使用可以让饲料消化率有更好的提升。
4月17日上午的报告分享环节由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员张铁鹰博士主持。
国家畜牧科技创新联盟秘书长、中国农业科学院畜牧所副所长张军民博士，分享了“天然植物提取物开发与利用”报告。主要围绕天然植物提取物的研究进展、《饲料原料目录》修订情况、饲用天然植物提取物评价体系以及饲用天然植物提取物发展方向进行了四个方面的阐述。重点强调了饲用植物提取物应该遵循“不与人争药材，合理利用资源”的原则，把重心放在非药用部位或者副产品上，还有植物提取物相关成分的生物利用度往往很低，载体及深加工工艺的研究是其重要方向。
近年来，随着我国政策性粮食收购数量大幅增加，进口量增加、出口量减少，居民粮食消费量下降，导致粮食库存不断增长，给国家储备造成较大困难。国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员李爱科博士作了“我国陈粮的营养价值及其在畜禽生产中的应用”报告。李博士围绕其营养成分含量、安全性指标、饲用营养价值及利用效率的变化进行了系统的研究。
北京英惠尔生物技术研究院常务副院长、技术总监王宏博士作了“酵母类单一饲料原料的控制与使用”报告。王宏博士围绕酵母的组成、酵母类原料的控制、酵母培养物的使用三个方面进行了全面的阐述，重点讲述了酵母类原料的主要作用：（1）提供营养素，尤其是为肠道微生物提供丰富的营养底物，从而调节肠道菌群平衡。（2）促进营养物质消化，改善动物的生产性能。（3）提高机体免疫力和抗氧化能力，增强抵抗力。
饲料养分效价的精准评定是实现原料价值挖掘和高效利用的关键，也是降低配方成本的核心技术。中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员赵峰博士作了“家禽饲料原料价值的精准评价与应用技术方案”报告，赵博士从团队建立系统的家禽饲料营养价值评定新方法、仿生消化评定饲料养分效价的科学性与有效性、饲料原料仿生消化数据与应用3个方面阐述中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在饲料原料数据库建设、饲料原料高效利用等方面为大型企业提供的独特技术与解决方案。
青岛蔚蓝生物股份有限公司动物营养首席科学家郭吉原博士作了“动物源性原料的开发与评价”。郭博士主要介绍了鱼溶浆，酶解鱼溶浆，虾浆，虾膏，酶解虾浆，酶解虾膏等原料的生产工艺，质量规格，各种质量参数的情况，以及此类产品存在的质量问题及解决方案，另外还介绍了此类产品饲料企业验收的标准。
四川吉隆达生物科技集团有限公司技术部总经理、研发总监吴兵博士作了“呕吐毒素降解和油脂预消化创新技术方案”报告，主要讨论了油脂预消化技术与呕吐毒素降解技术。四川爱客信生物科技集团股份有限公司推出的利脂美聚焦油脂预消化，能使油脂在进入消化道前转变成水包油的脂肪微团，并且形成稳定的水油体系。从实际生产看，利脂美能降低油脂使用量，同时提高饲料出品率和生产效率。四川吉隆达生物科技集团有限公司推出的呕吐毒素降解剂，是从生物酶降解DON的思路出发，利用纳米金属酶在饲料加工过程中降解DON。通过饲料厂生产测试，DON的降解率在50%以上。吴兵博士讲到这两个技术方案都是基于制造业永恒话题，效率、成本、品质的思路研发，能有效满足饲料工业的需求。
4月17日下午的报告分享环节由新希望六和饲料研究院副院长李勇博士主持。
唐人神集团饲料事业部技术总监吴昌征博士作了“饲料资源开发利用的思路”报告，围绕乳猪料常用大原料开发利用、能量原料的营养价值替代、蛋白原料的营养价值替代、副产品价值的开发、骨架型/修饰型原料（营养素）的设计和开发和更高层次的饲料资源开发利用六个方面进行了全面而详细的阐述，干货满满。
解决我国饲料资源短缺是一项长期而艰巨的任务。近年来，如何解决好饲料用粮，避免出现人畜争粮是当前的紧迫任务。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员张铁鹰博士作了“生物技术在饲料资源开发中的潜力与应用实践”报告，张博士从寻找地缘性和可专业化种植的青绿饲料资源，探索青绿饲料发酵预处理技术，特别是其中的纤维类资源高效利用技术进行深入探讨。同时，还针对青绿饲料的应用与工艺进行了探讨。通过青绿饲料高效利用技术，降低饲料用粮及其副产品的使用量，降低畜禽养殖对粮食安全的影响。报告还就如何将青绿饲料的种植与粪污处理有机结合，实现农业畜牧业大循环进行探讨。最后，报告针对青绿饲料和高纤维饲料在不同畜禽日粮中的高效预处理工艺与科学应用方案进行分析。
饲料资源不足和配合饲料高成本是制约我国养殖效益和畜产品质量的关键问题。面对玉米和豆粕原料高价格，开源节流增效是当务之急。山东农业大学动物营养研究所所长杨在宾教授作了“寡二糖络合微量元素的节本增效饲料应用方案”报告。杨教授的报告联合13个企业、20项试验的核心数据，其中在商品肉鸡大量研究证明，有机（螯合）复合微量元素可以使能量和蛋白质吸收率分别提高1.50%和1.62%以上。能量沉积效率和蛋白质功效比分别提高2.3%和2.4%以上。能量和蛋白质利用率提高1%，就可以使10万吨/年饲料厂，省去玉米500吨和豆粕200吨，分别结余140万元和64万元，节流增效204万元！因此，微量元素最大的价值就是节本增效！
禾丰集团生猪产业化技术负责人朱秋凤博士作了“几种非常规原料应用技术”报告，围绕非常规原料（小麦 大麦 高粱 豌豆等）的开发和价值评估，应用技术要点，同时朱博士推荐了现场应用方案及注意要点，分享使用经验，希望能供行业进行交流和借鉴。
健康高效养殖是实现资源节约的目的。如何在中国传统的植物及提取物中发现具有提高动物健康的物质，并利用现代科学手段探讨其作用机理是一种有效的路径。广东省农业科学院动物科学研究所研究员胡友军博士作了“藤茶黄酮抑菌消炎抗氧化机制研究”报告，探讨了藤茶黄酮的抗氧化特性和抑菌效应机制，并具体考察了藤茶黄酮在仔猪、蛋鸡等养殖动物的生物效应。重点讲述了藤茶黄酮对肠道中的大肠杆菌、沙门氏菌和金葡球菌有很强的抑制作用，通过配伍组合使用，有助于改善生产性能和终端产品的品质，可为解决食品安全提供新的技术思路和有效解决方案。
饲料原料营养价值受作物品种、生产条件、加工工艺和储存等多方面因素的影响，变异较大，使得饲料技术和研究人员很难准确掌握饲料原料营养价值。农业农村部饲料工业中心博士刘岭博士作了“当前饲料原料营养价值的重新认知”报告，报告从农作物栽培技术和育种进展、动物的育种与饲养管理进步、饲料原料加工技术的改善等方面讨论当前饲料原料营养价值的变化，比较各个国家或行业协会公布的饲料原料营养价值成分数据，解析这些数据差异的根本原因。为饲料技术与研发人员正确认识和使用当前饲料原料及饲料原料营养价值数据提高参考。
新疆天康饲料有限公司技术总监禚梅作了“棉粕的开发及应用”报告，针对棉粕原料的产量分布及棉粕的价值评估分析，尤其在不同工艺条件下棉粕、棉籽蛋白等原料品质差异；结合棉粕原料在猪、肉鸡、水产、反刍日粮中的应用，重点阐述在棉粕应用过程中的理念及方案：1. 游离棉酚含量的限量控制方案; 2. 棉粕的能量的评估; 3. 高蛋白棉粕和棉籽蛋白的性价比选择; 4. 高棉粕日粮复合酶的应用; 5. 未来畜禽日粮中棉粕应用前景。
在大咖纵论环节，十二位行业大咖就“中国特色饲料资源的开发与利用”进行了多角度的讨论和交流。由广西大学动物科技学院副教授、广西饲料工业协会会长沈水宝博士主持，参与交流的嘉宾有福建圣农发展股份有限公司饲料营养部技术总监汪尧春博士，新疆天康饲料有限公司技术总监禚梅女士、新疆天康饲料有限公司技术总监岳隆耀博士、谷实农牧集团技术研发总监、研究员梁代华博士、中牧研究院院长、中牧预混料事业部总经理刘向阳博士、北京汇智邦营养科技有限公司首席营养顾问赵昕红博士、北京英惠尔生物技术研究院常务副院长陈正玲博士、山东农业大学动物营养研究所所长杨在宾教授、四川吉隆达生物科技集团有限公司技术部总经理、研发总监吴兵博士、江门天锦泰生物工程有限公司技术总监李永义先生以及北京亚禾营养高新技术有限责任公司韩建林总经理。围绕“新型饲料资源开发利用的关键点是什么？中国有哪些优质的地源性饲料资源？中国有哪些被忽视的质优价廉的饲料资源？”这三个话题作了深度交流，历时一个半小时，大家脑洞大开，讨论热烈。
2020-2021年度畜牧饲料科技传播奉献奖颁奖典礼
在国家畜牧科技创新联盟主办的系列直播论坛中，畜牧饲料行业的技术大咖秉承着公益之心，通过在直播平台无私地分享报告为行业传播知识、分享经验、答疑解惑，有力地推动了行业的科技交流和进步。在此次大会上，国家畜牧科技创新联盟特为参与直播的优秀技术精英颁发“2020-2021年度畜牧饲料科技传播奉献奖”，感谢他们为畜牧饲料行业的高质量发展做出的智识贡献！国家畜牧科技创新联盟理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所秦玉昌所长和国家畜牧科技创新联盟秘书长、中国农业科学院畜牧所副所长张军民博士以及北京市畜牧总站副站长陈余为获奖的嘉宾进行了颁奖。
大会内容丰富、时间紧凑。会议结束后，参会代表们参加了四川吉隆达的招待晚宴。北京天富莱溢佳科技有限公司董事长陈宏主持了该晚宴。在欢快热情地小提琴演奏开场之后，吉隆达李达昌董事长作了晚宴致辞，他高度肯定了举办此次大会的现实和长远意义，并期待此次大会能年年举办，号召大家共同致力于中国特色饲料资源的开发利用之路。接着李爱科研究员、陈余副站长、王文娟女士以及北京英惠尔、四川吉隆达南宁市泽威尔和江门天锦泰等赞助企业负责人家共同举杯为大家敬酒！随后各个赞助企业代表为晚宴带来了不同风格的歌曲，晚宴氛围轻松、愉快，大家把酒言欢，格外热闹。
2021饲料资源开发利用技术大会结束后，主讲嘉宾和参会代表纷纷表示，此次大会聚焦行业关切的饲料资源开发利用技术，以构建新型日粮配方结构为目的，荟萃了25位嘉宾的智慧分享和经验交流，既提供了很多实用的技术解决方案，又拓展了大家的思路，提供了饲料资源开发利用的出路；既恰逢其时，又有一种躬逢其盛的责任感和使命感。
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发表于 2021-4-20 11:33:08
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