全价颗粒料vs.预混自配料安全性之争

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非洲猪瘟进入中国，养猪人损失惨重。在我们反思农场如何加强生物安全的同时，也引爆了全价料和预混料的安全性之争，那我们来分析一下这种争执，讨论非瘟之下饲料需要承担的角色。我们来看我们能够找到的事实。

1. 波兰的经验

a. 波兰在2014出现了第一起非洲猪瘟，波兰国家实验室猪疾病中心主任Dr.Woźniakowski分享的结果，波兰分析了头12起疾病的传播途径，如下图，野猪，泔水，和非法倒卖运输病猪为主要传播途径。

b. 饲料没有引起非洲猪瘟的传播

c. 波兰国家实验室猪疾病中心主任Dr.Woźniakowski做的实验显示，在人工故意感染饲料原料后，摄氏度22度放置7-8天后，人工感染了非洲猪瘟病毒的饲料原料已经不存在感染力。（Pejsak et al., 2018）

d. 德国非洲猪瘟参考实验室Dr.Sandra Blome与4月25日的一次学术交流中，也同时确认她实验室的结果，室温20度放置7-8天后，非洲猪瘟病毒在干燥的接种物质上已经失去感染活力。

2.   爱沙尼亚的经验

a. 爱沙尼亚的情况和我国现在的情况类似，大猪场感染非洲猪瘟比小猪场的情况更多。

b. 污染的车辆和人员是主要传播途径。

c. 跟外界环境接触次数和强度更多，临近别的猪场，使得大猪厂更易感。

d. 饲料没有引起非洲猪瘟的传播

3. 欧盟现行的法规

a. 商业化购买的农作物，蔬菜，干草和秸秆感染并保留有活力的非洲猪瘟病毒的几率极低。

b. 如果认为疫区当地收获的草和秸秆有一定的危险性，可以禁止饲喂鲜草或者新鲜收获的谷物，并在处理灭活后可以饲喂，或者放置30天后可以饲喂。

c. 简单放置30天可以非常有效的杀死病毒，增加饲料的安全性。

4. 中国经验

a. 在已查明传播途径的68起非洲猪瘟病情中，无一起是有饲料引发的。

b. 主要传播途径有三种，运猪车，人员，和喂未煮熟的泔水饲喂。这跟欧盟的总结一致。

c. 大型猪场设施很好，但是人员的生物安全意识等软件的不到位，是导致非洲猪瘟在中国大猪场传播的重要原因。如下图，一个4500头母猪的猪场的现实例子，员工的生物安全意识不到位是主要原因.

结论：

饲料没有导致猪感染非洲猪瘟病毒。 商业化饲料本身是安全的，全价颗粒料和预混自配料都是安全的。全价料可以高温制粒增加安全性，也可以增加成品料放置时间增加安全性。预混料可以增加成品料放置时间增加安全性。猪场的重点应该放在养殖人员的生物安全执行上。

在非洲猪瘟的大环境下，我到底需要要求饲料承担什么？

安全。前文已述，饲料是很安全的。全价料和预混料都可以通过一些措施增加安全性。

我认为我们应该回归饲料的本质，那就是营养和健康。非瘟的恐慌之下，有些养殖户都不谈饲料的营养属性了，认为生长性能不重要了，安全更重要，只要能够保住猪，下半年就可以发财。德国非洲猪瘟参考实验室Dr.Sandra Blome，在2015年的一片文章中报道，猪群中最弱的或者发育迟缓的猪，更易感低剂量的非洲猪瘟病毒。这个实验的结果告诉我们，猪群要有好的营养支持生长和发育，生长和发育好的猪才有更好的抗病力，我们要回归饲料的营养属性，回归对饲料的生长性能和健康的要求。

作者：申雁滨博士   来源：饲料技术汇