养猪用烘干玉米还是晾干玉米好，这几点能得出结论

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玉米因为产量高，加上便宜，已经成为主要的常用能量饲料，而且也是猪饲料的组成，占饲料总量的50百分比，说玉米能为养猪业发展立下功劳，而且在目前的饲料原料市场上，常见的的是烘干玉米和晾干玉米，这两种，而且烘干玉米水分少，而且霉菌毒素含量低，喂猪更好，而且如果晾干玉米营养破坏少，喂猪过程中，我们应该选择使用什么玉米作为自己的养猪饲料原料呢。

烘干玉米采用的主要还是热风干燥工艺，使用热风带走玉米表面的水分，经过谷物水分的转移，在通过热风带走水分，就能依次循环，知道玉米水分降到所需，而晾干的玉米，水分流失就会包括自由水和结合水，最后晾干玉米只流失了结合水，烘干玉米和晾干玉米。

一、玉米价格
烘干玉米比晾干过程中的玉米水分进行转移，最后玉米水分会散发，在一定程度上会造成营养物质的流失，玉米的营养成分比如蛋白质和脂肪还有淀粉，多种维生素等。
1、蛋白质
蛋白质化学成分多，结构稳定，正常的烘干温度，就不会破坏蛋白质结构，而烘干过程中的局部温度会引起美拉德反应，降低玉米中的氨基酸含量
2、脂肪
脂肪是一种脂溶性的高分子化合物，而且其结构也稳定，，烘干的高温会影响淀粉质量会造成淀粉含量的下降，淀粉是玉米的主要营养成分之一，所以从淀粉角度看，烘影响玉米营养价值
3、多种植物性酶，玉米中植物性的酶会对玉米会起到催化代谢作用，能促进营养物质的消化和吸收，酶对高温很敏感，会烘干部分的酶，所以说烘干过程会降低玉米中的淀粉含量，会影响玉米植物酶的活性，对玉米中的营养有一定的损耗，而且百分之八十的玉米会出现降低一等的情况，属于不易于储存的玉米，也就是说烘干玉米组好使用当年的新鲜玉米，而不是陈玉米。
4、霉菌毒素
目前猪饲料原料，受到霉菌影响最大的是麸皮，其次是玉米，而且麸皮的含量逐渐减少，所以玉米中的霉菌毒素含量高低就决定了饲料中的霉菌毒素，所以烘干玉米中的水分含量减少，不利于霉菌生长，所以晒干玉米，烘干玉米。

但是在现在加工饲料过程中会使用脱霉剂来减少霉菌毒素的危害，减少霉菌毒素并不会造成饲料品质的影响。

综合上面因素，养猪朋友在选择玉米的时候，需要根据当地的玉米情况，如果是当地的玉米没有霉变或者霉变减轻，就建议选择当地的玉米，因为霉变严重就是需要烘干玉米，毕竟相对于烘干过程中的营养物质的损耗，霉菌毒素的危害会加重。

如何区分是什么类型的玉米，是烘干玉米还是晾干玉米？

烘干玉米因为水分流失大，眼观颜色呈现灰白，而且无光泽，玉米易蜕皮，而晾干玉米会失去其中的游离水，所以玉米最好是鲜亮，有光泽，而且玉米粒饱满，玉米姓张优于风干玉米，再就是烘干玉米的表皮会经过热分反复烘干后会起皱，最后表皮会剖开。

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没结论啊啊啊