生猪价格行情：第7/8周需求逐渐转淡 猪价下跌

牧濑红莉栖

　　2018年第7/8周生猪价格为13.41元/千克，较上周上涨0.90%;猪肉价格为21.74元/千克，较上周上涨0.67%;仔猪价格为29.92元/千克，较上周下跌0.86%;二元母猪价格为1687.55元/头，较上周下跌0.31%。农业部监测数据显示，2月第3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布。2月第3周商务部监测全国白条猪批发价暂未公布。

　　猪粮比价：本周猪粮比为6.86：1，较上周下跌0.15。玉米价格为1.87元/公斤，较上周持平。本周自繁自养盈利154.25元/头，较上周下跌66.75元/头。目前玉米产区贸易尚未全面恢复，市场购销寡淡，报价正处于恢复阶段，市场价格基本延续春节前市场行情，各方主体试探性报价为测试市场接受程度，基层粮源见底，贸易环节库存较多，规模饲企节前备库充足，节后采购需求仍在，局部市场存在看涨情绪，不过节后储备粮源加紧投放，市场对临储拍卖提前的预期较强，后市价格走势不容过分乐观。

　　第7/8周市场需求逐渐转淡猪价持续下跌态势

　　生猪价格：春节假日期间猪价略有小幅回升，但持续时间不长，第8周下半周猪价再次转跌。猪价小幅回涨，吉林、辽宁在5.90-6.20元/斤，较上周下跌0.01-0.03元/斤。北京在6.40-6.70元/斤，较上周上涨0.10元/斤。浙江在7.40-7.70元/斤，较上周上涨0.19元/斤。新疆在6.10-6.40元/斤，上涨0.11元/公斤。四川跌至6.70-7.00元/斤，河北涨至6.20-6.50元/斤，山东跌至6.20-6.50元/斤，河南涨至6.20-6.50元/斤，广东涨至6.90-7.20元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测1月第7周白条肉出厂均价及白条猪价格暂未公布。春节假日期间，市场鲜销需求有所增加，但对价格支撑较为有限，假期后几日需求逐渐回落，肉价小幅走跌。

　　仔猪价格：农业部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.10%，较去年同期下跌28.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为30.22元/千克，三元仔猪价格下跌至29.92元/千克。生猪价格低位，养殖户补栏情绪不高，仔猪价格持续小幅下跌态势。

　　第7周受上旬生猪价格暴跌影响，以及春节期间鲜肉需求略有增加提振，生猪价格出现小幅理性回升。但是好景不长，随假期接近尾声，市场需求逐渐转淡，而腊肉替代鲜肉消费作用也逐渐显现。目前屠宰企业陆续开工，但市场需求逐渐进入阶段性疲软期，而生猪供应充足，屠宰企业压价意愿较强，第8周下半周猪价再次转跌。不过受节前猪价暴跌，养殖户抛售影响，2月下旬及3月份猪价下行压力得到一定缓解，根据慧通数据研究部的数据模型推演数据显示，2018年2月份，全国商品大猪出栏量4928万头左右，环比1月份增长1.37%。预计3月份生猪出栏总量4850万头左右，环比下降1.65%。而同期的猪肉消费总量预计分别过剩1016万头及350万头左右。3月份生猪供应缓解相对2月份更为明显。推荐：养猪技术 1866.tv/baike/zhu/