饲料——哪种营养对养猪最重要？

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　　前面谈到营养种类时，列出了能量、蛋白质、矿物质、维生素和水，其实还有一种营养，那就是氧气，只是氧气存在于大自然，不用花钱而没有列入。

　　随着养猪的发展，营养对养猪重要性的次序也在发生变化；几十年前，我国养猪普遍处于散养阶段，粮食缺乏，青草和青菜使用量很大，那时最重要的营养是能量和蛋白。

　　近年来，粮食不再是制约养猪的主要因素，而猪的生产性能也在不断提高，维生素和微量元素却更容易缺乏；比如我国刚开始规模饲养，使用水泥地面以后，就曾出现过大面积的缺铁性贫血；而因为生长快而导致维生素E和硒的需求量加大，这两种成分缺乏的情况时有发生。

但这些随着人们认识的提高和养猪技术手段的完善，上面的缺乏已经改善。

　　现在规模养猪，氧气和水成了制约养猪发展的重要营养元素；尽管现在普遍使用自由饮水，但由于水质污染严重和水压等问题，许多猪场的水质达不到要求，供水不足的现象更是时常出现；水缺乏更容易在高温夏季出现，因为高温时段，猪对水的需求量加大，用水量大容易造成水路末端水压不足；另外高温季节还容易出现电压不足的现象，同样的供水设施会因为电压不足而供水量减少。所以，在高温季节必须考虑供水问题。

　　氧气存在于空气中，散养阶段不会出现缺乏；但规模饲养后，猪密度加大，特别是冬季严寒，为保温，许多猪舍封闭很严，新鲜空气不能及时进入猪舍，而猪粪尿及呼吸却在不断地释放毒素，就出现了猪舍氧气不足的现象；许多猪场的保育猪在冬季容易发生呼吸道病，就和缺氧有直接关系；空气缺氧，就需要增加呼吸次数，就会造成呼吸器官疲营，免疫功能降低，受到细菌和病毒感染时容易发病。

　　因为饲养环境不同，营养的重要程度对于不同的饲养条件会有所变化；今天提起这事，只是提醒养猪朋友，不要忽视其中的任何一项。

来源：老刘养猪    作者：刘德旺