环境——为什么温度很高猪还冷？

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　　在生产上，我们经常看到这样的现象，看温度计，温度已经很高了，远远超出猪的适宜温度范围，但小猪看起来还是在挤堆，而且这些小猪也没病。另外，还看到，温度很高的时候，猪一切都正常；在夏季温度并不是太高，但母猪却在呼哧呼哧地喘气，而且猪被热死的时候，往往空气温度并不是太高。

　　这些到底是怎么回事呢？

　　说到这些问题，我们必须了解一个名词——有效温度。

　　有效温度是指个体对周围温度的知觉，是个体的主观感受。对猪来说也就是指猪体感受到的温度。

　　我们检测温度，一般是可以看得见的温度计的温度，但温度计的温度并不能代表猪的有效温度，因为有效温度会受到非常多的因素的影响。

　　在养猪生产上，影响有效温度的因素主要是以下几项；一是湿度，二是风速，三是垫料；其实这三个影响因素，都是和猪的散热方式有关的。湿度与蒸发散热有关，风速与对流散热有关，而垫料却和传导散热有关。

　　湿度对有效温度的影响，是水在蒸发的时候会吸收空气或相关物质的热量，导致空气和相关物体的温度降低；而如果是水与猪接触，那就会吸收猪体的热量，使猪体温度降低；所以如果小猪遇到潮湿，即使环境温度不低，也会发生腹泻；另外，水蒸汽传播热量的速度要远远快于干燥的空气，这也是我们在同样的温度环境下，干燥的时候不会感觉到冷，但阴雨潮湿天气会感到冷的缘故。

　　另外，空气湿度大时，还会影响水分的蒸发；所以在夏季，如果是采用水帘降温，遇到湿度大的时候，尽管水帘不停工作，但温度也降不了多少，那就是湿度影响了有效温度的缘故。

　　风速对温度的影响，是风速快时会将猪体的热量更快地带出去；而风速小时，则猪体的热量散失得要慢些；所以，对于怕冷的小猪，在温度低于适宜温度时，风速越小越好；而对于怕热的大猪来说，在高于适宜温度时，风速越大越对猪有利。

　　所以，在炎热的夏季，给猪配备一些风扇，可以缓解高温对猪的不利影响；而在冬季的保育和产房，则要尽可能避免冷风的吹入。

　　垫料对有效温度的影响，是我们许多人并没有引起重视的一项，而且也是与生产关系最大的一项。

　　所说的垫料，是我们人类人为地给猪提供的可以减轻传导散热的一些材料，也可以把这些垫料称为保温材料；不同的垫料，会因导热系数不同而对有效温度的影响不同；导热系数大，则影响大；而导热系数小，则影响小。

材料名称	导热系数
静止的空气	0.024
棉花	0.042
纸	0.06-0.13
硬泡沫塑料	0.035-0.041
木屑	0.071
胶合板	0.125
松树	0.129
红砖	0.42
水	0.54
沥青	0.699
拌石水泥	1.5
混凝土	2.35
花岗石	2.68-3.35
铁	80

　　上表是我们比常接触的一些材料的导热系数；静止的空气是导热系数最小的，铁是导热系数最大的；混凝土，也就是我们猪场的水泥地面，导热系数为2.35，远高于普通的红砖，更高于木料及棉花；这也就是我们人喜欢用棉花做被褥而不用水泥和砖的缘故。

为了更明确地说明各种材料对有效温度的影响，我查找到了一些养猪常用材料的有效温度变化；如下表：

地面类型	对有效温度的调整
湿的水泥地面	(-10℃)
干的水泥地面	(-5℃)
垫草水泥地面	(+4℃)
漏缝地面	(-2℃)
木板和塑料地面	(+5℃)

　　如果猪在潮湿的水泥地面躺卧，有效温度会降低10℃；如果是在干的水泥地面躺卧，有效温度会降低5℃；而如果在水泥地面上铺上垫草，有效温度不但不降低，还会增加4℃；另外，漏缝地面会使有效温度降低2℃，木板会使有效温度提高5℃。当然，漏缝地面的有效温度影响，也与材料有关，如果是铸铁板降低得还会更多些；而如果塑钢，则降低的则要小些。

　　今天谈了有效温度，那我们生产上的许多现象都可以解释了。

来源：老刘养猪     作者：刘德旺