丁酸梭菌(Clostridium butyricum)属于芽孢杆菌科,梭菌属,革兰氏阳性,有芽孢,孢子卵圆,偏心或次端生。可抵抗不良环境。2009年7月,农业部批准该产品在饲料中作为微生物饲料添加剂使用。该产品经急性毒性试验、AMES试验及毒力试验,未见受试动物有异常反应和死亡。
丁酸梭菌做为饲料添加剂在饲料中应用,在动物肠道内可体现五大生物特性:一是促进动物肠道有益菌群(双歧杆菌, 乳酸杆菌)的增殖和发育,抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖,纠正肠道菌群紊乱,减少肠毒素的发生;二是在动物肠道内能产生B 族维生素、维生素K、淀粉酶等物质,具有保健作用;三是丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复主要营养物质;四是厌氧或者兼性厌氧芽孢杆菌,不受胃酸、胆汁酸等影响;五是对多种饲用抗生素有较强的耐受性, 可配伍使用。丁酸梭菌作为新饲料添加剂的使用,对于减少当前饲料中抗生素产品的滥用、减少药物在肉品中的残留、降低动物细菌的耐药性和保障动物健康方面有着重要的意义。
丁酸梭菌为活菌,长期储存应注意避免阳光直射;注意防潮,在饲料中推荐用量:断奶仔猪:500克~750克/吨;配合饲料(1×1011~1.5×1011个丁酸梭菌活菌/吨配合饲料);0~42日龄鸡:200克~400克/吨配合饲料(4×1010~8×1010个活菌/吨配合饲料)。
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