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(一)越冬前的肥育
泥鳅在秋季水温不再升高的时候,摄食量增多,这是准备冬眠增强体质的自然现象。这时要让泥鳅好吃好饱,做好越冬前的育肥工作。育肥的饵料配合比例应是动物性饲料、植物性饲料各半。投饵量可随着水温的降低而减少,在水温15℃左右时,投饵量为鱼体重的1%。水温13℃以下时,则停止投饵。
(二)越冬环境
越冬的泥鳅,除了要有好的体质外,还需要一个良好的环境条件。因此,对越冬场所要进行修整,清除污泥杂质,特别是对食场更要进行重点清理,以防残渣分解,消耗氧气和放出有害气体。越冬的场地还要预先进行消毒,或者经过太阳曝晒,并做好注水、排水口的加固工作,以免逃鱼。在气候暖和的地方,越冬池可在食场的基础上加深30厘米以上。
(三)越冬管理
越冬池应保持较高的水位,一般在2米左右。在越冬期间,要经常测定池定泥土的温度,如果泥土温度接近5℃,就要改进温度较高的地下水或采取其他有效措施,使水温升高。
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