畜牧人»论坛 『站务中心』 畜牧百科 畜产品加工
收藏本版 |订阅

畜产品加工 今日: 0|主题: 217|排名: 189 

作者 回复/查看 最后发表
预览 如何鉴别牛肉质量? jieming 认证会员 2010-11-12 02298 jieming 2010-11-12 16:12
预览 怎样制作牛肉干? jieming 认证会员 2010-11-12 12299 牛宝宝 2010-11-12 15:56
预览 为什么说淡水鱼类与海水鱼类一样营养丰富? jieming 认证会员 2010-11-11 02029 jieming 2010-11-11 14:39
预览 什么是畜产品加工转化率?如何计算? jieming 认证会员 2010-11-10 12545 songjs2101 2010-11-10 17:29
预览 关于加工转化率的请教 attach_img heatlevel dianxian 2010-11-7 14418 jieming 2010-11-10 15:31
预览 为什么牛奶挤出后要迅速冷却? jieming 认证会员 2010-11-8 02475 jieming 2010-11-8 11:30
预览 常用的胴体冷却方式有哪些? jieming 认证会员 2010-11-8 02229 jieming 2010-11-8 11:10
预览 什么是DFD肉(黑切肉)? jieming 认证会员 2010-11-8 14897 DF123 2010-11-8 11:08
预览 影响牛肉保水性的因素有哪些? jieming 认证会员 2010-11-8 15421 DF123 2010-11-8 11:06
预览 什么是电刺激? jieming 认证会员 2010-11-8 02277 jieming 2010-11-8 11:01
预览 什么是冷收缩?怎样防止冷收缩的发生? jieming 认证会员 2010-11-8 02156 jieming 2010-11-8 11:01
预览 影响牛肉嫩度的因素有哪些? jieming 认证会员 2010-11-8 02419 jieming 2010-11-8 10:49
预览 牛肉的食用品质包括哪几个方面? jieming 认证会员 2010-11-8 02223 jieming 2010-11-8 10:43
预览 影响牛肉颜色的因素有哪些? jieming 认证会员 2010-11-8 02134 jieming 2010-11-8 10:30
预览 羽毛有哪些用途? agree jieming 认证会员 2010-10-29 02178 jieming 2010-10-29 10:52
预览 怎样进行鹅的屠宰取肝? agree jieming 认证会员 2010-10-29 12944 sfhw 2010-10-29 10:52
预览 鹅肥肝脂肪含量很高,为什么还被称为美味和绿色食品? agree jieming 认证会员 2010-10-29 02196 jieming 2010-10-29 10:31
预览 食品标签中的HACCP、GMP、SSOP、ISO代表什么含义? agree jieming 认证会员 2010-10-28 12436 donghaijun2009 2010-10-28 14:56
预览 为什么鲟鱼是公认的名贵鱼类? heatlevel agree jieming 认证会员 2010-10-28 33160 apple12151007 2010-10-28 11:48
预览 如何生产“雪花”牛肉? agree jieming 认证会员 2010-10-26 12337 yyy860615 2010-10-26 14:13
预览 影响牛肉颜色的因素有哪些? agree jieming 认证会员 2010-10-26 12324 yyy860615 2010-10-26 14:09
预览 水牛奶的营养价值有哪些? agree jieming 认证会员 2010-10-26 14358 veterinarianzxf 2010-10-26 14:05
预览 与普通牛奶相比,牦牛奶有什么优点? agree jieming 认证会员 2010-10-26 15016 suqiang317 2010-10-26 13:48
预览 肉类的腌制方法有哪些? agree jieming 认证会员 2010-10-25 12140 林中漫步 2010-10-25 11:21
预览 什么是肉的化学防腐保鲜技术? agree jieming 认证会员 2010-10-25 22502 sfhw 2010-10-25 11:20
预览 冷却肉的最佳贮藏条件及贮藏期是多少? agree jieming 认证会员 2010-10-25 22442 sfhw 2010-10-25 11:19
预览 冷却肉和冷冻肉有何区别? agree jieming 认证会员 2010-10-25 12497 茅十八 2010-10-25 11:01
预览 鸭肥肝有什么价值? heatlevel agree jieming 认证会员 2010-10-8 54108 asdf55 2010-10-23 21:07
预览 怎样加工优质烤鸭? agree jieming 认证会员 2010-10-23 12690 songjs2101 2010-10-23 15:35
预览 各种蛋类的营养成分有什么不同? heatlevel agree jieming 认证会员 2010-10-22 32792 fjcwr 2010-10-23 09:53
预览 如何腌制咸鸭蛋? heatlevel agree jieming 认证会员 2010-10-22 36244 中国畜牧王 2010-10-22 22:13
预览 如何识别鸡肉的质量? heatlevel agree jieming 认证会员 2010-10-22 33110 中国畜牧王 2010-10-22 21:41
预览 为什么鲜蛋存放时要大头向上、小头向下放置? heatlevel agree jieming 认证会员 2010-10-22 34096 中国畜牧王 2010-10-22 21:38
预览 鲜蛋有哪些分级标准? agree jieming 认证会员 2010-10-22 24474 songjs2101 2010-10-22 15:35
预览 怎样识别新鲜的鸡肉? agree jieming 认证会员 2010-10-22 12183 songjs2101 2010-10-22 15:31
预览 怎样鉴别冻鸭肉的质量? agree jieming 认证会员 2010-10-22 14610 donghaijun2009 2010-10-22 15:18
预览 为什么存放的鲜蛋不能用水洗? agree jieming 认证会员 2010-10-22 12237 donghaijun2009 2010-10-22 14:44
预览 怎样鉴别活鸭屠宰与死鸭冷宰的鸭肉? agree jieming 认证会员 2010-10-22 13957 donghaijun2009 2010-10-22 14:30
预览 羽绒有哪些质量指标? agree jieming 认证会员 2010-10-22 12231 donghaijun2009 2010-10-22 14:19
预览 蛋黄颜色的深浅与鸡蛋的营养成分有关吗? agree jieming 认证会员 2010-10-22 22769 lhx 2010-10-22 12:25
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

发布主题 返回首页 联系我们

关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802025824号

北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-11-15 15:42, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司