 育肥猪的出栏时间，是受多种因素影响的。 首先是从符合育肥猪的生长发育规律；前面谈过，猪的饲料报酬是随着日龄的增大而逐渐降低；如果长肉的成本高到一定程度的时候，养猪就没有利润了，这时就必须考虑出栏，因为再养就只能赔钱。在现有的外三元品种情况下，一般出栏体重在110-120公斤比较合适；对于大体型品种，也可以再晚些。 其次是考虑市场价格因素；因为有些地区对猪肉有偏好，有的喜欢体重大的猪肉，有的喜欢体重小的猪的肉，那出栏日龄只能满足当地人的需求了；比如内蒙古一些地区，喜欢体重150公斤以上猪，那只能是大于这个体重再出栏了，因为小体重的猪肉没有销路。 第三是要考虑市场变动情况；如果是价格处于上升期，那是市场生猪供应不足；这时候，即使推迟出栏，也不会出现因体重大而降价的情况；这时可以把猪养得大些，可以多赚钱。而如果猪价一直在下降，那就要提前出栏；因为多养几天的盈利，会被下降的价格抵消，不会增加收入的。 另外，还必须考虑猪群周转情况；因为大多数猪场的规划都是按全负荷模式进行的，每个阶段的猪舍尽可能养最多的猪；如果该出栏的时候不出栏，那会导致其它阶段的猪不能正常转出，会给猪场造成隐形损失。 当然，是否出栏还受多种因素影响；比如临近节日，员工大量请假，那这时即使处于价格上升期，也只能出栏，因为缺乏饲养人员，管理会放松，也可能带来其它的问题；而如果是有猪不出，同时拖欠工资或货款，那就更不应该了；拖欠货款损失的是信誉，而拖欠工资则失去的是人心，损失远远大于猪价变动的收获。 来源：老刘养猪 |
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