   油脂 (一)添加油脂的目的 1、提高饲料能值，配制高能饲料 2、提高粉状料的适口性及采食量，减少畜禽呼吸道疾病 3、降低饲料生产中的粉尘，改善工作环境 4、减少机械磨损，提高生产效能 5、为动物提供必需脂肪酸，并可改善色素和脂溶性维生素的吸收和利用 6、降低体增热、减少热应激 (二)油脂的分类 1、动物油：包括牛油、猪油、鸡油、鱼油，主要成份为甘油三酯 2、植物油：包括棕榈油、大豆油、菜籽油、玉米胚芽油等，主要成份为甘油三酯 3、饲料级水解油脂：为油脂及肥皂生产中所得的副产品，以脂肪酸为主，包括大豆油脚和菜油脚等 4、粉末油脂：经特殊处理使其外形呈粉末状的一类油脂 (三)油脂的质量标准 1、总脂肪含量大于90% 2、游离脂肪酸小于10% 3、水分小于是1.5% 4、不溶性杂质小于0.5% 5、不皂化值:动物油小于1%,植物油小于4% 6、碘价:固体动物油 40-52; 液态动物油 52-60; 动植物混合油 60-100 榨油皂油脚 100-150; 大豆油和玉米油皂油脚 100-150; 其它为140以上 植物蛋白原料    动物蛋白原料  矿物质原料  来源：饲料技术汇 |
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