摘要:在基础日粮中添加乳能（20%胆汁酸），研究其对仔猪生长性能和免疫功能的影响。结果表明，本实验中，500克/吨的乳能能有效地防止保育阶段的仔猪发生腹泻，改善其生长性能，并能促进免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)和白细胞介素-2的生成，增强机体免疫功能。 1试验材料与方法 1.1试验材料 乳能： 20%胆汁酸预混剂，山东龙昌动物保健品有限公司提供。实验在山东某大型猪场进行。 1.2方法 1.2.1试验动物与分组 选用体重为10kg左右、日龄相差不超过3d、品种相同（杜洛克×长白×大约克夏三元杂交）的断奶仔猪60头，按照性别比例一致、遗传背景相同的原则随机分为2个处理，每个处理3个重复，各处理组之间起始体重之间差异不显着（P>0.05）。实验组在基础日粮中以500克/吨的添加量添加乳能，对照组加80mg/kg的金霉素。试验预试期7d，试验期53d，分保育Ⅰ阶段(23d)和保育Ⅱ阶段(30d) 表1 基础饲粮组成及营养成分
2结果与分析 2.1 乳能对仔猪生长性能的影响 从表2可以看出,乳能组仔猪在Ⅰ、Ⅱ阶段日增重分别比抗生素组增加6.5%和2.7%，料重比降低了3.4%和4.5%，腹泻率分别降低了59.9%和78.3%。上述结果表明,在试验的不同保育阶段,虽然乳能对仔猪日增重、料重比没有明显影响,但腹泻指标表明添加抗生素的对照组不如乳能组,饲料报酬也就较低。 表2乳能对仔猪生长性能的影响
2.2 乳能对仔猪免疫球蛋白的影响 本实验结果表明，乳能添加组血清免疫球蛋白与对照组差异显着，与胆汁酸体外抗菌抗炎实验结果一致，胆汁酸能防止仔猪腹泻在本试验中也得到了部分证实。 表3乳能对仔猪免疫球蛋白的影响 单位：（g.L-1）
2.3 乳能对仔猪IL-2的影响 本试验中，乳能组IL-2浓度较对照组差异显着，说明乳能在一定程度上能改善机体细胞免疫功能。其机理可能是与胆固醇合成皮质激素的代谢途径有关。 表4乳能对仔猪IL-2浓度的影响 单位：（pg.mL-1）
2.4乳能对仔猪血液部分生化指标的影响 由表5可以看出本实验中，乳能组AST、ALT活性较抗生素组降低，差异显着，ALP活性较抗生素组升高，且差异显着。这说明胆汁酸能通过促进脂肪代谢，降低肝脏中脂肪的含量，避免肝脏疾病的发生有直接的关系，另外，胆汁酸可以促进肝脏分泌稀薄的胆汁，更加有利于经肝脏代谢的有毒有害物质的排出，达到保肝护胆的目的。 表5乳能对仔猪血液部分生化指标的影响 单位：（Iu.L-1）
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