发酵大蒜粉在断奶仔猪中的应用

　　出版日期：2013年12月12日

　　作者：L. Yan and I. H. Kim. (2013).

　　论文题目： Effects of dietary supplementation of fermented garlic powder on growth performance, apparent total tract digestibility, blood characteristics and faecal microbial concentration in weanling pigs.

　　期刊：Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition 97;457-464.

　　大蒜（大蒜）已被广泛地用作一种预防各种心脏和代谢性疾病的草药。各种实验已经报道，蒜球，蒜酱，蒜油，蒜末以及果壳和树叶均能积极影响动物的生产性能。本研究的目的是评价发酵大蒜粉（ FGP ）对断奶仔猪的生长性能，营养养分消化率，血液特征和粪便微生物的影响。共有144头商业型杂交仔猪[ （杜洛克x约克夏）×长白]（在21天断奶），平均初始体重为5.5 ±0.40 kg，按照性别和初始体重被随机分配到四个处理组。实验进行了5个星期，以评估发酵大蒜粉添加的效果。处理组包括：（1）对照组（CON ;基础日粮），（2） FGP0.5 （ CON + 0.5克FGP/公斤），（3） FGP1 （ CON +1克FGP /公斤） ， （4） FGP2 （ CON +2克FGP/公斤），每个处理有6个重复，每个猪圈6头猪（ 3只公猪和3只母猪），采用完全随机区组设计。

　　饲喂FGP 0.5的处理组增加了3-5和0-5周的（P < 0.05 ）平均日增重（ADG ）和平均日采食量（ADFI）。在这项研究中增重/饲料（G / F）比没有差异。与CON对照相比，FGP1和FGP2处理组增加了DM的消化率（P < 0.05 ）。整个实验过程中N的表观总肠道消化率（ P <0.05 ）被日粮中的FGP拔高了。与CON组相比，饲喂FGP1和FGP2的处理组增加了淋巴细胞的浓度（ P <0.05）和RBC浓度。与CON组相比，日粮FGP降低了血液中总胆固醇（P <0.05）。在实验结束时与CON治疗相比，FGP1和FGP2组的甘油三酯（ P <0.05）浓度下降了。饲喂FGP1和FGP2的处理组粪便中21 （ P <0.05 ）和35日（ P = 0.05）的大肠杆菌较CON对照组低。

　　总之，日粮中添加发酵大蒜粉（0.5克/千克）可提高正在断奶仔猪的日增重和日采食量，但添加水平不能太高（1和2克/千克）。日粮中添加发酵大蒜粉末也可以增加营养物质的消化率，淋巴细胞和红细胞的浓度，降低断奶仔猪粪便中的大肠杆菌浓度。

　　英文来源：pig333.com

　　译者：IRIS

　　本文为原创翻译，转载请注明译者，谢谢合作！