畜牧人 › 酵母硒
硒与酵母硒资料
- 硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，目前国内的补硒来源，主要是无机化合物亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点，因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生污染，并对动物存在潜在的危害。酵母硒，属于优质的有机硒源，吸收率高，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存，避免短期内再次缺硒。富硒酵母是利用酵母开发出来的一种有机硒源.它是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的。富硒酵母已证明远比无机硒安全、稳定、易吸收、有效且少污染,并具有多方面的保健功能.故近年来在动物营养中的作用逐渐被人们所认识,在畜牧业和渔业生产的应用日趋广泛.富硒酵母的使用效果。美国FDA(2007)对饲用富硒酵母的定义：富硒酵母是指通过补料分批发酵方式培养的干酵母(Saccharomyces~revisme)，在发酵过程中逐渐加入甘蔗糖蜜与亚硒酸盐，以使亚硒酸盐对酵母生长速度的不利效应降到最低，并保证无机硒最佳地结合到酵母细胞的有机质中。残留的无机硒经冲洗程序去除，使其含量不超过富硒酵母终产品中总硒量的2%。酵母硒中有机硒含量可达总硒量的90%，主要存在形式是SeMet(70%)和SeCys(20%)。这两种硒氨基酸，除了se取代S原子之外，其他结构与常规的氨基酸—— 蛋氨酸与半胱氨酸是相同的。...[详细]
带您进入酵母的神奇世界进入专区
- 带你进入酵母的神奇世界
- 酵母它是一种单细胞的真核微生物，和蘑菇、灵芝等我们常见的真菌属于同一类别，只不过在形态上比它们要小的多，我们平时用肉眼看不到单个的酵母细胞，它的直径大概是三到四个微米，酵母它成球形的，也有榄圆形的和柠檬形的，在自然界中广泛分布，它主要分布在含糖比较丰富的，而且偏酸性的这样一些环境当中。比如说果园的酸性土壤中，果树的叶，还有果实的表面等等，都有非常丰富的酵母，酵母菌有很多种类。但我们一般所说生活中常用到的酵母是被称为啤酒酵母或者酿酒酵母到这个种类，它已经被人类利用了几千年，这些酵母是对人类非常有益的。...[详细]
酵母硒的生产工艺及检测
酵母硒对动物机体的研究
- 蛋鸡日粮中添加酵母硒对鸡蛋中硒含量的影响
- 本试验用90只Hy-Line W-98母鸡（26周龄）进行为期8周的试验，研究来源于酵母硒的有机硒做为产蛋鸡硒来源的作用效果。在22周龄，所有母鸡饲喂含硒较低的玉米—豆粕型日粮4周。预备试验结束时，将母鸡分为三组，低硒日粮（基础日粮），基础日粮以亚硒酸钠的形式添加0.3ppm硒,基础日粮以酵母硒的形式添加0.3ppm硒。基础日粮，基础日粮+亚硒酸钠和基础日粮+酵母硒的日粮中分别含有硒0.11，0.38，0.34ppm。每种试验日粮分别饲喂10个重复组（每个重复3只母鸡），为期8周（26到34周龄）。在第0，4和8周时检测鸡蛋中硒的水平（mg/kg所有鸡蛋）。...[详细]
- 酵母硒对断奶仔猪生产性能及利用率影响
- 为了探讨以亚硒酸钠和富硒酵母作为硒的来源添加到断奶仔猪日粮中，对仔猪的生产性能和免疫功能等是否有不同的效果，以及断奶仔猪对不同来源的硒的利用情况。试验选用40头28日龄断奶的杜洛克×(长白×大白)三元杂交(DLY)仔猪(体重7.17±0.11Kg)为动物模型，采用单因子试验设计，保持各处理中硒的添加量均为0.3mg/kg，分别以不同硒源进行试验。...[详细]
酵母硒的最新报道
- 不同硒源和硒水平对母猪繁殖和免疫性能影响
- 为了考察酵母硒替代无机硒和不同水平的酵母硒对母猪生产性能、母乳中硒沉积及哺乳仔猪生长、组织中硒存留及免疫指标的影响,选用15头血缘相同，体重相近，妊娠(84-86d)的长大母猪，随机分为3个处理组，即亚硒酸钠(Se 0.3mg/kg)、低水平酵母硒 (Se 0.2mg/kg)和高水平酵母硒组(Se 0.5mg/kg)，每个处理5个重复，每个重复1头猪;采用玉米--豆粕型日粮;主要考查产活仔数、初生窝重、7、14及21日龄窝重、母猪泌乳力，初乳、常乳及仔猪组织Se含量，以及仔猪血液中GSH-PX、MDA、IgA 、IgG 、IgM、IGF-1含量。...[详细]
- 不同水平硒酵母对奶牛抗氧化能力的影响
- 本试验选取8头体况、奶产量、泌乳天数相近的奶牛，分为四组分别添加4种不同的预混料：①对照组不添加硒酵母而添加亚硒酸钠，0.3mgSe/kg日粮，②～④添加硒酵母，硒水平分别为：②0.3mg/kg，③0.45mg/kg，④0.6mg/kg，试验结束后，采集血样同时制备血清，用于检测硒含量和相关抗氧化能力指标。结果表明：与亚硒酸钠相比，添加酵母硒可以提高全血硒含量。...[详细]
我也来说说酵母硒
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