| 粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量大于或等于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。如青饲料、青贮饲料、干草、农作物秸秆、酒糟等。 这类饲料的营养价值一般较其他饲料低，消化能含量一般不超过10.5MJ/kgDM，有机物质消化率在65%以下。 粗饲料有以下几个特点： (1) 粗纤维含量很高，在 30 % - 50 %左右; (2) 粗蛋白质含量低，在 3 % - 4 %左右。 (3) 维生素含量低，只有 3 - 4 毫克。(4) 无氮浸出物含量高，在 20 % - 40%。(5) 含钙高，含磷低。总而言之，粗饲料的特点是体积大，质地较粗硬，难消化，可利用的养分较少。但是，粗饲料的来源广，种类多，产丝大并且价格低。
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