1000元人民币几乎能买下一头普通的成年肉牛,但在沈阳一精品超市,这些钱只能买一斤牛肉。 记者27日在这家精品超市内见到了每公斤售价达1700元的“黄金牛肉”。 该超市肉类品专柜中的牛肉单价从几十元到千余元不等,其中最贵的一种澳洲牛肉,每公斤标价达1700元人民币。 据这家牛肉店的生活部高级经理郑会进介绍,这种牛肉精选自澳大利亚和牛的精华部位。该牛在生长过程中需要听音乐、散步、喂食啤酒等,饲养过程中需要耗费巨大的人力、物力。 采访人物:牛肉店生活部高级经理 郑会进(因为这个和牛本身一生出来,吃一小段时间是喝牛奶的,之后全程都是用玉米来喂制的,然后它里面有专门的人,每天帮它洗澡,洗澡这个过程把它的油花打散,这个牛种是日本纯种的黑牛运到澳大利亚,繁殖出来了,它的口感吃出来特别嫩,跟一般的牛的香是完全不一样的。) 对于牛肉的销量问题,郑会进表示,该牛肉现已赢得了沈阳高收入人群的认可,自营业以来平均每周可售出两至三公斤,供货从无间断。 采访人物:牛肉店生活部高级经理 郑会进(这个牛肉通过我们店里的介绍和培训顾客的做法,也有很多顾客吃完之后非常认可,甚至有回头介绍朋友过来买,在这个牛肉的销量上,基本上来说每周大概能达到两到三公斤左右。) 尽管这种澳洲牛肉的品种和质量优于普通牛肉,但其高昂的价格还是令普通消费者望而却步。 采访人物:顾客(一千多块钱买半头牛都差不多了,因为像咱们烤肉城,韩都烧烤上眼肉也达不到这种价位,就是不太了解,价位接受不了。) 采访人物:顾客(对于有些人来说可能要的就是一个噱头的东西吧,我感觉这个1700块钱的牛肉有他固定的消费群,但肯定不是我。) 采访人物:顾客(我觉得太贵了,没有必要,因为吃什么牛肉吃起来的感觉都是一样的,它的营养都是一样的,可能它贵一点,但我觉得以我们的消费观念可能接受不了。) 本文来源:中国新闻网
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