| 就这样，喂过 “瘦肉精”的猪，每头花上两块钱左右就能获得养殖地开具的检疫合格等三大证明，有了这个 “通行证”,再花上一百元钱打点省界的检查站，便可以顺利抵达南京一些屠宰场，真可谓是花钱不多，却能买来一路绿灯。 按照我国生猪屠宰管理有关规定，屠宰场必须是国家定点，而且要派驻检疫人员，进场的生猪必须检疫合格后方可宰杀。因此，一些喂了 “瘦肉精”的生猪就算能够一路绿灯，逃过养殖和贩运两大关口，最后到了国家定点的屠宰场，应该还是能够被查出来。但是实际情况会是什么样呢？ 在河南孟州市，记者锁定另一辆经常往返南京的运猪车，这辆车的车牌号码为皖M57229. 负责调运生猪的经纪人承认，这辆车上装的正是加 “瘦肉精”喂出来的所谓 “健美猪”. 记者： “这都是’加精‘的还是不’加精‘的？” 经纪人： “全是’加精‘的。” 记者： “好像南京不要不’加精‘的。” 经纪人： “对。不要不’加精‘的。” 随后，记者开车提前赶到南京，第二天凌晨两点钟左右，在南京建邺区兴旺屠宰场找到了这辆车牌号码为皖M57229的运猪车。 原来，这些猪正是之前记者看到的，由河南孟州那名经纪人负责调运的 “加精”猪。被卸到兴旺屠宰场的 “加精”猪，没有检测 “瘦肉精”就被宰杀了。 一名检疫人员承认，他们只负责核对检疫合格证明等手续，不检 “瘦肉精”. 南京市建邺区兴旺屠宰场 检疫人员： “我们不去关注来源地，我们只管进厂的数量对不对，’三证‘是不是齐全。” 记者看到，派驻屠宰场的检疫人员对宰杀后的猪肉也没有进行 “瘦肉精”检测，就直接打上了 “肉检”、 “验讫”的印章。 按照南京市生猪屠宰管理规定，宰杀后的猪肉必须获得 “动物产品检疫合格证明”,方可进入市场销售。在兴旺屠宰场，这种相当于市场门票的证明，以每张10元钱的价格卖给宰杀的每一头猪。 调查至此，终于真相大白。原来在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，这种用 “瘦肉精”喂出来的所谓瘦肉型 “健美猪”,钻过当地养殖环节的监管漏洞，进入贩运环节。每头猪花两元钱左右就能买到号称 “通行证”的检疫合格等三大证明，再花上一百元打点河南省省界的检查站，便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场，无需检测 “瘦肉精”,每头猪交10元钱就能得到一张 “动物产品检疫合格证明”.有了这张证明，用 “瘦肉精”喂出来的所谓 “健美猪”就能堂而皇之地进入南京市场销售。 南京市建邺区兴旺屠宰场屠宰户 老板：“大市场，像迎宾市场，南湖那边。肉食品厂，下关，惠民桥的，这些市场基本上都有我（供）的肉。” 记者： “基本上南京有名的农贸市场你都供货？” 南京市建邺区兴旺屠宰场屠宰户 老板：“都有我（供）的肉。” 河南 济源 “瘦肉精”猪肉进入双汇公司 济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，站在公司大门前就可以看到八个大字-- “诚信立企、德行天下”. 据了解，这家公司是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店，有关宣传双汇冷鲜肉 “十八道检验、十八个放心”的字样在店里随处可见。 一名销售人员介绍说，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照 “十八道检验”正规生产，产品质量可靠。 然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不 包括 “瘦肉精”检测。 一位名叫宋红亮的业务主管告诉记者，他的工作主要就是负责收购生猪，他告诉记者，不论生猪品种好坏，他们厂都可以大量收购进行屠宰。 记者： “一天宰多少头？” 济源双汇食品有限公司采购部业务主管 宋红亮：“宰五六千头。” 在这家厂内，记者发现，前来卖猪的人大多不是养猪户，而是附近一些地方的猪贩子。据一个名叫曹复兴的猪贩介绍，他从去年开始贩运生猪，主要就是卖给济源双汇食品有限公司。 记者： “你去年一年卖给双汇多少头猪？” 猪贩 曹复兴： “我去年那一个月里面，我给它拉了三千头猪。” 记者： “三千头啊？都是啥样的猪？” 猪贩 曹复兴： “都是一般的猪，在温县拉的。好猪坏猪都拉。” |
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