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1、产地与分布：中原斗鸡，包括河南斗鸡、皖北斗鸡和鲁西斗鸡。中原斗鸡分布于中原黄河冲积平原一带。 2、生长环境：产区位于广大的中原黄河冲积平原一带，地貌类型为沙丘、沙地与统淤平地。气候属半干旱半湿润性气候，具有明显的季风气候特点。年降水量为600～800毫米。种植业以小麦、玉米、花生和薯类为主，饲料资源丰富。 3、外貌特征：中原斗鸡呈半梭形，头小，头皮薄而紧。脸坡长，毛细。冠呈瘤状。肉垂已不明显。喙短粗呈弧形。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。耳叶短小。斗鸡羽色种类繁多，黑羽斗鸡羽色富光泽似黑缎，腹部绒羽为白色，公鸡尾部有两根白镰羽，母鸡应有雪花顶;红羽公鸡呈枣红色;镰羽有全黑者或带白斑，母鸡带有豇豆的红白色。此外，还有紫羽、白羽和花羽等。胫呈肉色，无胫羽。四趾，脚趾间距离宽。 4、品种性能：中原斗鸡成年公鸡体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：3870±37.5克，23.2±0.17厘米，10.2±0.05厘米，14.6±0.09厘米，12.4±0.39厘米，成年母鸡分别为：3020±10.0克，20.9±0.07厘米，9.6±0.10厘米，12.8±0.06厘米，10.0±0.10厘米。中原斗鸡性成熟较晚，母鸡开产日龄一般为8个月，开产体重为2500克，开产蛋重为46克。中原斗鸡年产蛋量为101.7±6.13个。中原斗鸡平均蛋重为58.18±0.69克，蛋壳浅褐色。 本文来源：北京农业数字信息资源中心
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