1、产地与分布 属玩赏型品种。主产于福建省漳州市及其郊区,分布于厦门、泉州等地。漳州市是福建省九龙江流域的商业、文化、交通中心,与海外联系密切。旅居国外华侨经常把旅居地区的斗鸡带回家乡。当时,当地群众把斗鸡称“番鸡”。漳州人有养斗禽的风俗习惯与爱好,并有斗鸡的选种和控制脂肪沉积的饲养经验。这种经验对于该品种的形成和种质特性的保持都具有重要的意义。 2、外貌特征 外貌似鸟,体躯呈长方形。喙黄褐色,公鸡喙约长3.8厘米,宽2.6厘米,比母鸡略长、宽(3.48厘米×2.50厘米)。豆冠,眼圆,虹彩白色、灰白色或橘黄色。全身羽毛,公母各异:公鸡以红褐色、黄褐色常见,颈羽深红色或金黄色,背羽深红色(羽基红色、羽尖金黄色),胸羽黑色,尾羽与主、副翼羽均为红、黑两色相混;母鸡以棕黄、红褐较多,颈羽棕色,背至尾羽花褐色,腹、颈下浅黄色。皮肤白色。胫黄色。 3、品种性能 ①生长速度与产肉性能 雏鸡在30日龄前生长较慢,体重达到500克以后生长速度加快。成年公鸡平均体重2760克,母鸡1560克。成年公鸡平均半净膛屠宰率87.11%,母鸡78.33%;成年公鸡平均全净膛屠宰率81.55%,母鸡66.75%。 ②产蛋性能与繁殖性能 母鸡平均开产日龄300天。年产蛋数窝,每窝产10-12枚,平均年产蛋80枚。平均蛋重50克。平均蛋形指数1.29。蛋壳灰白色或浅褐色。公鸡性成熟期240天。公母鸡配种比例1:(5-10)。在12月份至次年3月份驯斗和育雏较好。母鸡就巢性很强,年就巢数次,每次20天左右。公鸡利用年限3-5年,母鸡2-3年。 本文来源:北京农业数字信息资源中心 |