(一)产地与分布 贵农金黄鸡是贵州大学动物科技学院(原贵州农学院)教学实验鸡场,以贵阳花溪和青岩的麻黄色本地鸡为母本,引用金黄洛克、奥品顿、新汉夏和本地鸡进行育成杂交,从1963年开始组建鸡群,经过20多年的研究培育而成的蛋肉兼用型品种。1985年通过国家“六五”科技攻关鉴定。贵州大学动物科技学院现有贵农金黄鸡种鸡群,贵州、广东、广西、云南、北京等地陆续引种饲养。贵农金黄鸡生产性能较高,繁殖性能良好,体型外貌整齐一致,遗传性比较稳定,而且适应性强,肉质鲜嫩,深受群众欢迎,适于在中、小型鸡场和广大农村饲养。 ( 二 ) 外貌特征 贵农金黄鸡全身羽毛为均匀的金黄色,少数为浅黄色或红黄色,富有光泽。喙、胫黄色, “ 三黄 ” 特征明显。头大小适中,眼橙黄色,单冠直立,颜色鲜红,冠齿 5-7 个。面部、肉髯和耳叶为鲜红色。胸宽深,背平直,腿高中等,后躯发达。体格健壮,体态匀称,羽毛丰满,外貌美观。 ( 三 ) 体重、体尺 平均体重:初生39克;30日龄183克;60日龄457克;90日龄公鸡915克,母鸡800克;180日龄公鸡2600克,母鸡1900克;成年公鸡体重 3.2±0.335 千克,成年母鸡体重 2.3±0.455 千克。 ( 四 ) 生产性能 1.产蛋性能 在正常饲养管理条件下,鸡群产蛋率达 50 %的日龄为 150 ~ 160 天。年产蛋 190 ~ 210 枚,平均蛋重 58 克,平均蛋壳厚度0.32毫米。产蛋强度:一般连产 2 ~ 3 枚,最高连产 31 枚。蛋料比为 1∶3.3 。蛋型椭圆,蛋形指数为 1.34 。蛋白品质良好,哈氏单位 86.73 。蛋壳褐色,由深至浅。蛋壳厚度 0.32 毫米 ,较厚面致密。 2.产肉性能 贵农金黄鸡骨骼较细,屠宰率较高。经测定,成年公鸡全净膛屠宰率为 74 %~ 76 %,成年母鸡全净膛屠宰率为 66 %~ 68 %。肉品质较好,通过相同日龄的贵农金黄鸡、白洛克、来航鸡和红布罗鸡进行品味鉴定,以贵农金黄鸡肉质为最好。采用胸肌进行 15 种氨基酸含量分析,以贵农金黄鸡为最高。 3. 繁殖性能 公鸡平均性成熟日龄156天,公母鸡配种比例1:(10-12)。贵农金黄鸡繁殖性能良好,种蛋受精率为 90 %~ 95 %,受精蛋孵化率为 90 %,6 周龄育成率 95 %,母鸡就巢性较弱。 |