| 从江苏省农科院获悉，该院食品质量安全检测所已经研发出能在1分钟内快速检测三聚氰胺的新方法，而且在家里就可以完成以往只有专业单位才能从事的“科研工作”。 “就像试纸一样，只要滴上牛奶，如果三聚氰胺超标，试纸的颜色就会出现变化，简单明了。”该所的检测专家刘媛说，预计这样的试纸今年就能上市。今后，市场上的牛奶、奶粉将有望附带一张三聚氰胺是否超标的测试纸，市民在家就可以给牛奶做实验。 三聚氰胺瞬间现形 在食品质量安全检测所里，刘媛现场为记者演示了“快速检测三聚氰胺”的过程。只见她在一种淡红色液体里滴入了几滴三聚氰胺溶液。原本淡红色的液体几乎在瞬间“变”成了蓝紫色。“这种神奇的紫红色液体就是纳米金溶胶。”工作人员介绍，纳米金溶胶又叫胶体金，是指金的微小颗粒，其直径在1～100nm。和我们传统印象中金的颜色不同，纳米金溶胶可不是金黄色，而是呈淡红色。 将能在家自己检测 “要是可以在家自己检测就好了，多方便。”不少妈妈都有这样的愿望。这个愿望用不了多久就会实现了。“我们已经在研究向家庭推广了。比如说，做成试纸，可以像验孕一样验出来，方便好用。时间不用超过一分钟，就能出结果，这个在技术上完全可以实现。”刘媛说，今年年底前应该会正式面世。“也许会与乳制品搭配销售。 比如买一罐奶粉，送一个试纸，这样也可以增加产品的可信度。”更为关键的，目前的测算成本是1元。以后批量生产，价格会更低。目前已经有好几家乳品企业对这个项目感兴趣，因为可以大大降低成本。 本文来源：扬子晚报
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