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物价上涨正波及百姓生活的方方面面，继麦当劳、方便面等相继提价后，乳制品也加入提价行列。蒙牛、伊利、光明、佳宝等知名乳制品企业均对旗下各类液态奶制品价格进行了调整，提价幅度为2%—10%不等。奶企表示，涨价源于主要原材料提价，另外辅料、运输、包装费用提高也是影响因素，不排除今后价格继续上浮。但反映到销售终端的时间有所不同。 在市区某大型超市，除了蒙牛、伊利牛奶每箱16支装的涨了4元钱外，几大品牌的优酸乳饮料也随着涨了3元—8元不等。“液态奶和酸奶都涨了，现在进价都不一样了，”一位专柜的销售人员告诉记者。据悉，该超市奶制品的总体涨幅在4.3%，其中，酸奶涨了3%，液态奶涨了5.6%。 买特价奶应对涨价潮 市民张小姐一直给家人买蒙牛的纯牛奶，近日她发现该品牌250毫升到1000毫升涨了0.4元到0.6元不等。“什么都涨价，奶制品又来凑热闹了。”张小姐觉得很无奈。 近日，记者走访市区大小超市发现，奶制品都有不同程度涨价。但还是有部分超市的价格仍保持在原位。“主要是还没有收到涨价的消息。”旧城一家小型超市的店面负责人说道。但该负责人称，如果现在各大超市都在涨价的话，估计这股浪潮很快会吹过来。 在某大型超市的牛奶专柜上，一排而过的折扣价格让人看得眼花缭乱，尽管不少品牌的牛奶都在搞折扣促销，但价格仍然让普通的消费者有点难以承受。“我8月份的时候买了蒙牛16支装的纯牛奶，当时特价是32元，现在也是特价，价格却升到36.8元，原价还是40元呢。”一直喝着纯牛奶的张姨说起牛奶的涨价，无奈地说，“以前还认准哪个品牌的牛奶，现在不同了，哪种牛奶品牌搞特价促销，我就买哪个，起码可以省点钱。”而常在超市买牛奶的郭姨最近也发现，12盒装的“蒙牛”特仑苏、“伊利”金典都从54元一下子涨到了58元。“这牛奶怎么也像约好了似的集体涨价了?”郭姨说，如果价格继续涨下去的话，就考虑换低价位的牛奶喝了。 另外，记者发现，尽管有的奶制品没有涨价，“身量”却变小了。像蒙牛的一款高钙利乐枕，虽然价格没变，但从242毫升变为240毫升，少了两毫升。 原材料涨价致牛奶升价 “近期部分奶制品的确涨价了”，伊利有关负责人向媒体表示，最近接到公司液态奶事业部通知，对部分产品提价3%至4%，提价产品主要涉及用糖较多的产品，如酸奶等。目前伊利在全国部分区域的奶制品有所涨价，至于涨价幅度，根据区域和种类会有所不同，主要原因还是奶制品的主要原材料涨价了。糖等辅料涨价，还有运输、包装费用的提升，也是影响奶制品成本提高的因素。 蒙牛方面也在日前表示，从10月份开始，公司便对个别产品下发过提价通知。同时，光明乳业有关负责人称，公司1个月前开始下发对部分产品的提价通知，调价幅度为2%左右;三元乳业方面也表示，大约1个月前开始，公司对部分酸奶、巴氏奶提价。这次牛奶涨价风波的源头，据多家乳企表示，是因为玉米、白糖等主要原料价格上涨。 据悉，今年以来，白糖、玉米及精饲料这些乳制品生产成本中所需的原材料价格均出现不同程度上涨。6月份以来，玉米价格上涨了60%，精饲料价格上涨了10%，而精饲料占到牛奶生产成本的70%以上。以白糖为例，价格已从去年的4200元/吨涨到了目前的7100元/吨。原料奶收购价格也已上涨至3.5元/公斤至3.7元/公斤。这一价格与去年同期的2.5元/公斤相比，涨幅超过30%。 另外，乳企加大对奶源的争抢也使得收购价进一步高涨。“收购价每公斤即使只增加1分钱，对于几百万吨产能的公司都将是笔巨大的成本增加。”有业内人士称，由于原材料价格提升，奶制品涨价是一定的，也就是涨的幅度大小略有差异，涨价时间有早晚而已。因为近年来奶制品价格较透明，产品涨价势必影响销售，但原材料的价格一直涨，奶企一段时间内不涨价是把这个压力内部消化了，等到扛不住时，奶制品全线涨价就来了。 本文来源：南方日报
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