1、磷的营养作用 (1)、和钙一起构成骨组织和牙齿 80%的磷存在于骨骼和牙齿中,其余大部分构成软组织成分,小部分存在于体液中。 (2)、参与许多物质代谢过程 如参与氧化磷酸化过程,形成高能化合物,在高能磷酸键中贮存能量,供机体生命活动利用。 (3)、是细胞膜和血液中缓冲物质的成分。 (4)、是RNA、DNA及辅酶的成分。 2、磷缺乏和过多的危害 动物饲养实践中,磷不足是一种比较常见的现象,由于磷与钙共同构成骨骼,故当缺磷时同样也会引起幼龄动物患佝偻症,成年动物患软骨症,缺磷动物表现为食欲不良,增重减缓,全身虚弱,幼动物异嗜癖比缺钙时更严重,常啃食毛、骨、泥土及破布等。母畜发情异常,屡配不孕。母牛泌乳量下降。 磷过多时,易引起甲状旁腺机能亢进,骨骼中大量磷释放进入血液,造成骨组织营养不良,产生跛行和长骨骨折。 3、磷的来源和供给 青饲料中以青刈玉米和甜菜叶中的含磷量最低,禾本科耔实和糠麸中含磷量较高,但其中30%~70%的磷是以植酸盐的形式存在。单胃动物对植物性磷的消化能力很低,利用率平均为30%,如果添加植酸酶,可提高植物性磷的利用效率。 动物性饲料中以鱼粉的含磷量最高,矿物性饲料中磷的利用效率也很高。补充钙、磷的矿物质饲料有骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。
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